UKM Balangan Belajar Membuat Amplang dan Abon dari Lele Juga Haruan, Ini Hasilnya

BANJARMASINPOST.CO.ID, PARINGIN - Disnakertrans Kabupaten Balangan melalui Bidang Pemberdayaan Masyarakat Transmigrasi mengadakan pelatihan keterampilan tentang pengolahan ikan lokal lele dan haruan.

Dimana sesuai potensi SDA lokal setempat ikan lokal tersebut dibuat menjadi makanan berupa amplang.

Pelatihan ini menurut Kabid Transmigrasi, Budi Satriansyah sebagai upaya untuk mendorong peningkatan kelompok UKM yang sudah ada dan bermacam-macam produk makanan olahan lainnya yang sudah dipasarkan.

"Agar hasil yang dicapai maksimal, panitia mendatangkan narasumber dari lembaga pelatihan mandiri CASHEILA FOOD industri pengolahan ikan Banjarbaru yaitu M. Ryan Perdana dan Anna Maulina yang punya krebilitas dan sudah menghasilkan beberapa UKM dan produknya merambah sampai pelosok nusantara," katanya.

Baca: Pernah Akan Diadukan Fredrich Yunadi, Begini Komentar Menohok Mahfud MD Pasca-Pencekalan Fredrich

Baca: Kejati Segera Umumkan Tersangka Korupsi Perjalanan Dinas DPRD Kalimantan Selatan

Baca: Terungkap, Ahok Merasa Veronica Berubah Sejak 2010, Muncul Pula Sebutan Laki-laki Good Friend

Sementara itu, Kepala Dinas Tenaga Kerja dan Transmigrasi Kab. Balangan, H. Haryono, Kamis (11/1/2018) mengatakan, bahwa UKM ini merupakan sektor yang menjanjikan untuk peningkatan kesejahteraan bagi pelakunya dan pertumbuhan ekonomi disekitar usaha tersebut.

"Produk yang dihasilkan usai pelatihan ini bisa menjadi ikon produk olahan ikan mewakili ciri khas Kabupaten Balangan dan juga menjadi sumber peningkatan PAD," pungkasnya.(Banjarmasinpost.co.id/muhammad elhami)