Selebrita

Bella Hadid Rasakan Nasi Bungkus Malaysia, Ketahui Nasi Lemak Makanan Khas Melayu

Bella Hadid Rasakan Nasi Bungkus Malaysia, Ketahui Nasi Lemak Makanan Khas Melayu

Bella Hadid Rasakan Nasi Bungkus Malaysia, Ketahui Nasi Lemak Makanan Khas Melayu
instagram @maiaestiantyreal
Bella Hadid dan Maia Estianty 

Namun yang dimakan Bella Hadid bukanlah nasi bungkus seperti yang Maia tuliskan di insta story miliknya.

Melainkan nasi lemak, makanan khas Malaysia.

Dikutip wikipedia, nasi lemak adalah nasi dengan rasa gurih dan harum yang dimasak dengan santan, disajikan dengan sambal cumi, sambal teri, teri kacang, separuh telur ayam rebus, irisan mentimun.

Nasi lemak adalah jenis makanan khas Suku Melayu yang lazim ditemukan di Malaysia di mana hidangan ini dianggap sebagai salah satu hidangan nasionalnya, dan Indonesia (khususnya di Riau dan Kepulauan Riau). 

Hidangan ini pun dapat ditemukan di Singapura dan Brunei. Makanan ini biasanya dihidangkan untuk sarapan pagi.

Nasi lemak merujuk kepada nasi yang dimasak denganmenggunakan santan kelapa untuk memberikan citarasa gurih. Kadangkala daun pandan dimasukkan ketika nasi lemak dimasak untuk menambahkan aromanya.

Istilah lemak dalam Bahasa Melayu atau lamak dalam Bahasa Minangkabau merujuk kepada rasa dan tekstur gurih berminyak yang dihasilkan santan kelapa yang melepaskan kandungan lemak nabatinya ke dalam nasi yang tengah ditanak. Sir R. O. Winstedt telah menulis mengenai "nasi lemak" di Malaysia dalam bukunya "The Circumstances of Malay Life - 1909".

Nasi lemak biasanya dihidangkan dengan telur (yang direbus, digoreng mata sapi, atau didadar), irisan mentimun, ikan bilis atau teri goreng, dan sambal, cabai. Tetapi kini nasi lemak dijual dengan berbagai lauk-pauk seperti tempe, tahu, petai, kacang tanah goreng, kacang panjang, sate, daging, ayam, sotong, cumi-cumi, udang, kerang, ikan, limpa, dan ataupun hatisapi, yang juga sering disertai juga dengan parutan kelapa.

Kini nasi lemak banyak dijajakan di rumah makan, warung, jajanan pinggir jalan, maupun oleh penjaja makanan keliling. Nasi Lemak lazim disebut dengan nama demikian di Semenanjung Malaya, Sumatera, Singapura dan Brunei.

Sementara di Jakarta hidangan yang mirip nasi lemak dikenal dengan nama nasi uduk sedangkan di Jawa Tengah dengan nama sega liwet atau nasi liwet. Di Aceh hidangan yang mirip nasi lemak disebut nasi gurih. Sedangkan di Medan hidangan yang mirip nasi lemak namun dalam porsi bungkusan yang lebih kecil dan sedikit disebut nasi perang.

Artikel ini telah tayang di Tribunjogja.com dengan judul Maia Estianty Ungkap Bella Hadid Makan Nasi Lemak Berbungkus Daun Pisang

Editor: Royan Naimi
Sumber: Tribun Jogja
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved