Berita Banjarmasin

NEWSVIDEO : Sosialisasi Pengolahan Ayam Beku dan Daging Beku Di Pemko Banjarmasin

Sosialisasi daging beku oleh Perum Bulog Divre Kalsel di Balai Pemerintah Kota (Pemko) Banjarmasin, Jumat (12/4/2019).

BANJARMASINPOST.CO.ID, BANJARMASIN - Sosialisasi daging beku oleh Perum Bulog Divre Kalsel di Balai Pemerintah Kota (Pemko) Banjarmasin, Jumat (12/4/2019).

Chef asal Banjarmasin, Tamam mempraktekkan cara pengolahan daging beku yang benar, disaksikan ratusan masyarakat di sekitar Balai Pemko.

Dua resep yang diolah tersebut, tediri dari daging kerbau dan daging ayam yang disajikan.

Tampak ibu-ibu yang hadir ikut mencicipi.

Baca: Satres Narkoba Tanbu Panen Tangkapan, Satu Ons Sabu Ditemukan Dari Empat Tersangka

Baca: NEWSVIDEO : Perekaman KTP-El Untuk Para Santri Di Kabupaten HST

Baca: NEWSVIDEO : 394 Guru Honor Banjar Ikuti Tes Wawancara Untuk Menjadi Guru Kontrak

Baca: Wabup Ready Rayakan Ultah di Desa, Saat Kunker Sisir Desa Disdukcapil Peduli Pemilu

Tingkat konsumsi daging beku, yakni daging kerbau beku yang dipasarkan Perum Bulog Divre Kalsel saat ini mencapai 200 kilogram per pekan.

Karena itu, pihak Bulog dan penyuplai terus mensosialisasikan daging beku kepada masyarakat.

Menurutnya, saat ini stok daging beku yang tersedia merupakan kerbau yang di impor dari Australia. Perbedaan daging kerbau Australia dengan lokal yaitu daging kerbau Australia hidupnya di daratan sedangkan kerbau lokal umumnya di rawa-rawa.

"Tekstur dagingnya berbeda lebih empuk, daging kerbau lokal berwarna kemerahan, daging kerbau Australia lebih menyerupai daging sapi," jelasnya kepada Banjarmasinpost.co.id.(Banjarmasinpost.co.id/Mariana)

Penulis: Mariana
Editor: Hari Widodo
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved