Serambi Mekkah

Pasar Kuliner Martapura Disoroti Guru Khalil, ini Pesannya Pada Para Pedagang

Pasar Kuliner Barokah, Martapura, Kabupaten Banjar, Kalimantan Selatan (Kalsel), menjadi perhatian khusus Bupati Banjar H Khalilurrahman.

Pasar Kuliner Martapura Disoroti Guru Khalil, ini Pesannya Pada Para Pedagang
banjarmasinpost.co.id/roy
Warga antusias berkunjung ke Pasar Kuliner Barokah, Martapura karena tempatnya yang nyaman dan lapang. 

BANJARMASINPOST.CO.ID, MARTAPURA - Pasar Kuliner Barokah, Martapura, Kabupaten Banjar, Kalimantan Selatan (Kalsel), menjadi perhatian khusus Bupati Banjar H Khalilurrahman.

Orang nomor satu di Bumi Barakat berharap keberadaan pasar yang dibangun dari dana APBD Pemkab Banjar tersebut menjadi pasar kuliner percontohan.

Karena itu pengelolaannya benar-benar harus profesional.

Lantaran Kabupaten Banjar dikenal sebagai kota yang religius dengan sebutan Kota Serambi Makkah, Guru Khalil mengharapkan pengelolaan Pasar Kuliner Barokah berkonsep syariah.

Setidaknya dalam hal penampilan para pedagang serta tata cara penyajian makanan mesti merepresentasikan nilai religiusitas.
Contohnya busana yang dikenakan harus rapi bersih dan tertutup (busana muslim).

Makanan dan minuman yang dijual harus higienis dan tempat berjualan yang bersih dan sehat.

Tak kalah penting yakni transparansi harga atau tarif makanan yang dijual.

"Pajang daftar menu yang disertai rincian harganya di tempat yang mudah dilihat. Jadi, pembeli tahu berapa uang yang harus disiapkan," ucap Guru Khalil.

Ia mewanti-wanti pedagang setempat untuk tidak sekali pun berprinsip aji mumpung.

"Jangan pernah manganai (mematok harga semaunya), biasa Rp 15 ribu dikacak jadi Rp 30 ribu atau Rp 50 ribu," tandasnya.

Halaman
123
Penulis: Idda Royani
Editor: Edinayanti
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved