Resep Telur Dadar dan Sambal Mentah ala Chef Agus Sasirangan, Pas buat Buka Puasa Ramadhan 1440 H

*Resep Telur Dadar dan Sambal Mentah

Bahan Telur Dadar :

3 butir telur ayam

1 buah cabe merah, iris serong

3 butir bawang merah, iris tipis

2 siung bawang putih, iris tipis

Garam, merica bubuk & kaldu ayam bubuk

Sambal :

6 butir bawang merah

1/2 sdt terasi goreng

Garam, gula pasir & ajinomoto (sesuai selera)

Kemangi, secukupnya

Air jeruk nipis, secukupnya

Cara membuat :

1. Campur semua bahan telur dadar, aduk rata. Lalu panaskan minyak goreng di dalam wajan/teflon, dadar telur hingga matang (balik). Angkat.

2. Ulek semua bahan sambal (kecuali kemangi). Sajikan dengan nasi panas.

Nah sekarang nggak usah bingung lagi mau masak apa untuk berbuka nant.

Selamat menjalankan ibadah puasa Ramadhan 1440 H/2019.

Banjarmasinpost.co.id/noor masrida