Peredaran Ayam Tiren

Kulit Ayam Terasa Kasar, ini Ciri-ciri Lain Ayam Tiren

Untuk mengenali ayam tiren sangat mudah, yakni daging ayam bau anyir, daging kebiru-biruaan tampak tidak segar,konsistensi daging lembek

Kulit Ayam Terasa Kasar, ini Ciri-ciri Lain Ayam Tiren
BPost Cetak
Blitz edisi cetak Jumat (17/5/2019) 

BANJARMASINPOST.CO.ID, BANJARMASIN - Untuk mengenali ayam tiren sangat mudah, yakni daging ayam bau anyir, daging kebiru-biruaan tampak tidak segar,konsistensi daging lembek dan harga lebih murah.

“Jadi jelas beda ayam tiren dan ayam segar secara penampilan fisik. Pakai ciri-ciri tersebut untuk mengenali ayam tiren,” jelas Kabid Peternakan Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan Kota Banjarmasin Anwar Ziady, Kamis (16/5/19).

Menurutnya, secara fisik kulit ayam sehat ketika diraba akan terasa halus dan lembut dengan lubang pori bekas cabutan bulu yang menutup rapat.

Sementara itu, kulit ayam tiren teraba kasar dan pori-pori bekas cabutan yang tidak menutup rapat.

Baca: Jadwal Pencairan THR PNS, TNI-Polri yang Baru, Ini Jaminan Presiden Jokowi Sebelum Idul Fitri 2019

Baca: Peredaran Ayam Tiren Capai 50 Ekor Per Hari, Dinas Peternakan Ambil Langkah ini

Baca: Cerita Cinta Nabila Abdul Rahim Bayan Diungkap Irfan Hakim, Juri Hafiz Indonesia 2019 Jalani Taaruf

Baca: Cerita Cinta Nabila Abdul Rahim Bayan Diungkap Irfan Hakim, Juri Hafiz Indonesia 2019 Jalani Taaruf

“Perhatikan lipatan sendinya. Jika dilipat atau ditekuk, sendi-sendi ayam sehat lentur, sedangkan pada ayam tiren terasa kaku dan tidak elastis,” katanya.

Ditambahkanya, ketika ditekan maka permukaan daging ayam sehat terlihat lentur elastis dan kembali ke posisi normal, sedangkan daging ayam tiren cekung atau lebam dan tidak elastis atau tidak kembali ke posisi normal.

Editor: Edinayanti
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved