Menengok Teknologi Tepat Guna di Kalsel

Pakai Mesin Iris Buatan Warga Tabalong, Satu Kilogram Tempe Hanya Perlu Waktu Dua Menit

Teknologi Tepat guna yang satu ini dibuat sesuai dengan kebutuhan pengusaha bahan baku yang sistem produksinnya menggunakan pengiris.

Pakai Mesin Iris Buatan Warga Tabalong, Satu Kilogram Tempe Hanya Perlu Waktu Dua Menit
banjarmasinpost.co.id/nurholis huda
Alat pengiris serbaguna buatan Suyanto dan Suliono meraih juara harapan I di Lomba Teknologi Tepat Guna BLK Banjarbaru. 

BANJARMASINPOST.CO.ID, BANJARBARU - Teknologi Tepat guna yang satu ini dibuat sesuai dengan kebutuhan pengusaha bahan baku yang sistem produksinnya menggunakan pengiris. Namanya alat pengiris serbaguna.

Alat ini di rakit oleh Suyanto dan Suliono asal Tabalong.

Diuraikan Suyanto, alat pengiris kripik ini menggunakan saklar di salurkan ke listrik dengan watt 186,5 dengan kebisingan yang ramah lingkungan.

Mesin pengiris serbaguna ini bisa mengiris bahan berbagai macam olahan produk dengan sangat cepat hasil yang optimal.

"Kami menguji penggunaan mesin yang kami rakit, kami menggunakan tempe pada pengujian,dan kami hitung waktu berapa lama tempe jika di iris dengan mesin dan berapa lama jika menggunakan potong tangan. Dari hasil uji, pada setiap 1 kilogram tempe dapat mengiris kripik dalam waktu 2 menit. Sedangkan jika mengunakan sistem iris manual memakan waktu 30 menit pada pengirisan tempe," urai Suyanto.

Baca: Keren, Tiga Jam Mesin Bantu Pencetak MediaTanam Hortikultura ini Bisa Cetak 3.780 Polibag

Pengirisan  kripik dengan menggunakan mesin serbaguna ini memiki ketebalan 1 mm setiap irisan.

Dengan menggunakan sistem tradisional hasil pengirisan banyak menghasilkan residu dan ketebalannya tidak sama sehingga hasil penggorengannya tidak sama. Sedangkan menggunakan mesin pengiris produk yang di hasilkan ketebalannya sama dan hasil produknya optimal.

Masih Suyatno, kelayakan teknis mesin ini yang dia rakit sebagian besar berbahan limbah.

"Bahan limbah yang kami rakit (buat) dapat kami temukan di lingkungan sekitar masyarakat kami. Mesin motor dan komponen yang digunakan juga mudah ditemukan di toko alat-alat motor mesin. Pada lingkungan masyarakat kami juga mempunyai tukang las yang buka 24 jam," lontarnya.

Pihaknya juga memiliki perakit yang bisa di andalkan dalam menciptakan, modifikasi atau perbaikan mesin. Mesin pengiris yang kami rakit (buat) memiliki keunggulan.

Baca: WC Gentong Yang Santun, Juara II di Lomba TeknologI Tepat Guna, Tingkatkan Sanitasi di Daerah Rawa

Halaman
12
Penulis: Nurholis Huda
Editor: Elpianur Achmad
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved