Kuliner

Menikmati Aneka Menu Serasa Bersantap di Resto Malaysia, di Sini Tempatnya

Makanan laut atau seafood menjadi salah satu menu kesukaan masyarakat Indonesia, termasuk di Kalsel.

Menikmati Aneka Menu Serasa Bersantap di Resto Malaysia, di Sini Tempatnya
istimewa
Muhammad Alamsyah 

BANJARMASINPOST.CO.ID, BANJARBARU - Makanan laut atau seafood menjadi salah satu menu kesukaan masyarakat Indonesia, termasuk di Kalsel.

Wajar jika keberadaan tempat bersantap seafood tak sulit ditemukan.

Dari sejumlah destinasi seafood di antaranya adalah Rumah Makan Amnaal Seafood di Jl Karang Anyar 1, Banjarbaru.

Tempatnya sederhana, kecil saja, namun menu yang ditawarkan selain aneka seafood juga ada makanan lainnya, termasuk minuman segar sebagai pendamping dan penutup makan (dessert).

Muhammad Alamsyah, owner, menyatakan, meski rumah makan ini bentuknya sederhana, tapi soal citarasa serasa makan di resto Malaysia.

Baca: Sosok yang Temani Vanessa Angel Saat Bebas dan Ajak Makan Malam, Bukan Bibi Ardiansyah

Baca: Penampakan Calon Anak Kembar Ammar Zoni dan Irish Bella Akhirnya Diperlihatkan

Baca: Curhat SBY Pada Jusuf Kalla Tentang Kenangan Ani Yudhoyono yang Meninggal Dunia karena Kanker Darah

Baca: Fairuz A Rafiq Polisikan Galih Ginanjar, Giliran Sonny Septian Jadi Incaran Suami Barbie Kumala

"Dulu saya kerja di Johor, Malaysia sebagai chef di restoran. Jadi beberapa menu ada yang khas negeri jiran, termasuk ala Thailand," ungkapnya.

Mengenai nama Amnaal adalah gabungan nama ayah, nenek, kakek dan paman.

Tujuannya semata-mata untuk mengambil berkahnya yaitu doa orangtua.

Alamsyah yang biasa dipanggil Chef Al sangat mengutamakan kesegaran dan rasanya sesuai tagline rumah makannya yaitu fresh & tasty.

"Contohnya ikan, stoknya harian. Sudah terukur berapa kilogram habis dimasak. Jadi setiap hari selalu beli tak ada yang lama disimpan di pendingin. Ini untuk menjaga kesegaran sajian," terangnya.

(banjarmasinpost.co.id/salmah saurin)

Penulis: Salmah
Editor: Edinayanti
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved