Kisah Perjuangan Chef Asal Banua

Chef Tasmani dari Cook Helper hingga Sous Chef

Begitu juga dengan chef asli Banua lainnya, Tasmani yang sekarang menjadi Chef di Hotel Palm Banjarmasin.

Chef Tasmani dari Cook Helper hingga Sous Chef
Chef Tasmani untuk Banjarmasin Post
Chef Tasmani 

BANJARMASINPOST.CO.ID, BANJARMASIN - Inspirasi orang bekerja di suatu tempat berbeda-beda.

Begitu juga dengan chef asli Banua lainnya, Tasmani yang sekarang menjadi Chef di Hotel Palm Banjarmasin.

Niatnya menjadi chef karena ingin tahu dunia kuliner.

Lelaki kelahiran Banjarmasin, 6 Agustus 1978 ini pun bercerita, awal masuk ke dunia kitchen pertama kali tahun 1998 di KFC Junjung Buih hingga KFC Kantor Pos.

"Posisi saya waktu itu sebagai kitchen produk. Habis itu saya mencoba bekerja di Hotel Palm dengan posisi awal sebagai Cook Helper, bagian preparation," katanya.

Baca: Saingi Nagita Slavina, Ayu Ting Ting Ikuti Langkah Raffi Ahmad Setelah Keluar Pesbukers ANTV

Baca: Pertama Jadi Chef di Kapal Dharma Lautan, Bersaing dengan Para Chef Hebat

Baca: Agus Sasirangan Mengikuti Lomba Mulai Tingkat Sekolah

Baca: Kebohongan Galih Ginanjar Dibongkar Nikita Mirzani yang Ketahui Fairuz A Rafiq Saat di Salon

Selanjutnya, kata Tasmani, naik jabatan menjadi Cook, terus ke Chef de Party dan sekarang Sous Chef.

"Tujuan saya bekerja jadi chef, cuma ingin tahu lebih dalam dunia kuliner, walau pun dulunya saya kerja di fast food (KFC)," katanya.

Sukanya menjadi chef, jelas dia, bisa menciptakan atau mengulik lagi berbagai makanan, baik Chinese food, western food dan indonesian food.

"Kalau orang senang dengan masakan saya alhamdulillah. Itu penghargaan yang tak ternilai," pungkasnya.

(banjarmasinpost.co.id/syaiful anwar)

Penulis: Syaiful Anwar
Editor: Edinayanti
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved