Berita Kesehatan

Bebas Bahan Kimia, Susu Sapi Organik Jadi Pilihan Anak karena Lebih Manis dan Khas

Salah satu cara memenuhi asupan nutrisi anak adalah dengan rutin minum susu. Namun, bila si kecil tidak terlalu menyukai susu sapi biasa

Bebas Bahan Kimia, Susu Sapi Organik Jadi Pilihan Anak karena Lebih Manis dan Khas
banjarmasinpost.co.id/kompas.com/SHUTTERSTOCK
Ilustrasi 

BANJARMASINPOST.CO.ID - Salah satu cara memenuhi asupan nutrisi anak adalah dengan rutin minum susu. Namun, bila si kecil tidak terlalu menyukai susu sapi biasa, Anda bisa memberinya susu sapi organik.

Susu sapi organik artinya susu ini diproses tanpa bahan kimia tambahan. Selain lebih alami, susu sapi organik juga punya citra rasa yang lebih khas dibanding susu sapi biasa.

Pada prinsipnya, organik berarti segala hal yang bebas dari bahan kimia berbahaya. Itu sebabnya, susu organik artinya susu dihasilkan dari sapi yang bebas dari antibiotik dan hormon pertumbuhan buatan.

Tak hanya itu saja. Pakan dan kualitas tempat tinggal sapi perah harus benar-benar terjamin keamanan dan kebersihannya. Sapi perah harus diberi makan di hamparan rumput organik yang bebas dari pupuk kimia atau pestisida. Bahkan, sapi pun harus diberi air minum yang bersih dan tidak boleh tercemar dari zat berbahaya.

Nah, proses produksi yang sedemikian rupa ini membuat susu organik memiliki sejumlah keunggulan yang sayang untuk dilewatkan.

Baca: KABAR TERBARU Terkait Paskibraka Nasional 2019, Anggota Putri Bakal Tak Lagi Pakai Rok, Alasannya?

Baca: BEREDAR Kabar! Data Pengguna Disalahgunakan Fintech, Tokopedia Beri Penegasan Terkait Kebocoran Data

Baca: Korban Suami Rey Utami, Pablo Benua Bermunculan, Bukan Hanya Soal Cewek Tapi Juga Ini

Proses produksi memengaruhi rasa dan tekstur susu organik

Selain menawarkan nutrisi yang lebih banyak, susu organik memiliki rasa yang lebih khas dibanding susu sapi biasa. Ya, karena sapi dari peternakan organik makan rumput segar dari padang, susu yang dihasilkan pun cita rasanya berbeda.

Rasa susu organik cenderung lebih manis alami dibanding susu sapi biasa. Bahkan tekstur susunya juga lebih creamy karena sapi makan dari rumput berkualitas tinggi. Cita rasa yang natural ini tentu akan menggugah selera si kecil.
Susu organik bernilai indeks glikemik rendah

Ilustrasi anak minum susu
Ilustrasi anak minum susu (kompas.com)

Gula dalam susu dikenal sebagai laktosa. Laktosa termasuk ke dalam karbohidrat yang terdiri dari glukosa dan galaktosa. Laktosa inilah yang akan memberikan rasa manis dan memengaruhi seberapa banyak kalori yang terkandung dalam susu.

Di dalam tubuh laktosa akan dipecah oleh enzim laktase. Ketika dipecah, glukosa akan diserap tubuh dan akan meningkatkan gula darah. Kabar baiknya, peningkatan kadar gula ini terjadi secara perlahan.

Halaman
123
Editor: Didik Trio
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved