Idul Adha 2019

Kiat, Tips dan Tata Cara Mudah Membuat Daging Kurban Empuk Pada Idul Adha 2019

Kiat, Tips dan Tata Cara Mudah Membuat Daging Kurban Empuk Pada Idul Adha 2019

Banjarmasinpost.co.id/ Mukhtar Wahid
Keseruan keluarga besar Sekretariat DPRD Tanahlaut membagikan hewan kurban, Kamis (23/8/2018) 

2. Perhatikan Cara Memotong Daging

Perhatikan bagaimana anda memotong dagingnya.

Potong-potonglah daging berlawanan arah dengan seratnya.

Fungsinya adalah untuk menghambat bersatunya serat daging pada saat dimasak, sehingga daging bisa jadi lebih empuk.

3.Balur dengan Parutan Nanas

Selain daun pepaya, buah nanas yang masih muda juga bisa digunakan untuk mengempukkan daging.

Caranya, parut nanas kemudian balurkan pada daging dan diamkan selama kurang-lebih 30 menit.

4. Bungkus dengan Daun Pepaya

Daging juga bisa diempukkan dengan cara membungkusnya pakai daun pepaya, selama kira-kira 30 menit, sebelum mulai dimasak.

Kandungan zat papain dalam daun pepaya sejak dulu selalu berhasil mengempukkan daging.

Halaman
1234
Penulis: Noor Masrida
Editor: Rendy Nicko
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved