Kuliner

Sup Buntut Kindai Menu Andalan Windai Restaurant di Best Western Hotel Banjarmasin

Selain menawarkan penginapan berkelas bintang 4, Best Western Kindai Hotel Banjarmasin juga punya menu kuliner andalan.

Sup Buntut Kindai Menu Andalan Windai Restaurant di Best Western Hotel Banjarmasin
Best Western Banjarmasin untuk Banjarmasinpost.co.id
Sop buntut Best Western Kindai Banjarmasin, menjadi menu andalan di hotel bintang 4 ini. 

BANJARMASIN POST.CO.ID - Selain menawarkan penginapan berkelas bintang 4, Best Western Kindai Hotel Banjarmasin juga punya menu kuliner andalan.

Jika kalian penikmat hidangan berkuah, sop buntut di hotel ini cocok sekali untuk diicip.

Menggunakan buntut sapi kualitas tinggi, pengolahan sop ini rupanya membutuhkan proses yang cukup lama.

Bahkan, buntut pun harus direbus sebanyak tiga kali agar menghasilkan tekstur daging yang empuk.

Jufry Rembet selaku Executive Chef di Best Western Kindai Hotel, Jumat (30/8/2019), mengatakan, proses tersebut dilakukan supaya daging benar-benar bersih dan bumbunya bisa meresap sempurna. 

Baca: Siapa Tertarik Ingin Jadi Anggota BPD di Kabupaten Banjar? Ini Syarat yang Harus Dipenuhi

Baca: Permintaan Maaf Menantu Ani Yudhoyono Saat Ibunda SBY Meninggal Dunia, Aliya Rajasa Ungkap Ini

Baca: Wasiat Nikita Mirzani pada Sahabatnya Pasca Labrak Elza Syarief di Acara Hotman Paris Show

"Dari ketiga proses perebusan, paling lama di perebusan ketiga saat mencampur bumbu rempah untuk sopnya," ujarnya.

Jufry juga menjelaskan, kunci utama dalam proses perebusan daging buntut untuk sup ini adalah tidak ditutup.

"Saat merebus jangan ditutup, justru itu yang membuat prosesnya sempurna," kata dia.

Hidangan sop buntut bisa dinikmati di Widai Restaurant, Best Western Kindai Hotel.

Sop ini dihidangkan dengan porsi besar jadi para tamu bisa mencicipinya sampe puas. Soal rasa, pastinya tak perlu diragukan lagi karena terbukti sop ini menjadi paling dicari oleh setiap tamu hotel yang datang.

Dengan tambahan seperti seledri, tomat, daun bawang dan bumbu lainnya, kalian boleh meracik sop ini sesuai selera, jangan lupa juga beri sedikit sambal agar lebih mantap.

Hanya dengan Rp 99 ribu ++ porsi, berbagai santapan menu ala carte bisa kalian nikmati di
Widai Restaurant.

Untuk info & pemesanan bisa menghubungi 0878 8877 5588 atau melalui email reservation@bwkindaihotel.com.

(banjarmasin post.co.id/syaiful anwar)

Penulis: Syaiful Anwar
Editor: Royan Naimi
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved