Kuliner

Perpaduan Western Banjar, Isi Burger ini Bukan Daging atau Ayam tapi Ikan Khas Kalsel

Namun apa jadinya jika daging sapi yang biasanya digunakan sebagai bahan utama membuat burger diganti dengan daging haruan.

Perpaduan Western Banjar, Isi Burger ini Bukan Daging atau Ayam tapi Ikan Khas Kalsel
Grand Dafam Q Hotel untuk Banjarmasin Post
Daging ikan haruan dibuat dengan bumbu spesial masak habang ala masakan Banjar dan dibentuk persis seperti beef burger 

BANJARMASINPOST.CO.ID, BANJARBARU - Burger menjadi salah satu makanan enak yang paling dicari.

Makanan yang satu ini memang sangat menarik, meskipun bukan berasal dari makanan khas Indonesia.

Namun apa jadinya jika daging sapi yang biasanya digunakan sebagai bahan utama membuat burger diganti dengan daging haruan.

Haruan adalah sebutan ikan gabus dalam Bahasa Banjar.

Ikan haruan menjadi favorit masyarakat Banjar, karena dagingnya yang memiliki rasa manis, gurih dan khasiatnya yang terkenal banyak.

Penasaran bagaimana rasa burger dengan daging haruan? Grand Dafam Q Hotel Banjarbaru punya promo spesial di bulan September.

Burger Haruan, dihargai Rp65.000 saja.

Baca: Ulah Adik Syahrini, Aisyahrani yang Sempat Bocorkan Rahasia Istri Reino Barack Selain Foto Syur

Baca: Wakil Pimpinan KPK Mundur, Begini Isi Surat Elektronik Pemohonan Maaf Saut Situmorang

Baca: Celetukan Hotman Paris Tentang Honor Elza Syarief Rival Nikita Mirzani, Buat Melaney Ricardo Syok

"Daging ikan haruan dibuat dengan bumbu spesial masak habang ala masakan Banjar dan dibentuk persis seperti beef burger. Rasa manis dari ikan haruan, membuat burger ini memiliki rasa yang berbeda dan khas," kata Bambang Adi selaku Head Chef Grand Dafam Q Hotel, Jumat (13/9/2019).

Dia menjelaskan, Burger Haruan memang belum ada yang bikin, sehingga management Grand Dafam Q Hotel berinovasi.

Jadi, ada ide untuk membuat Burger Haruan ini.

Halaman
12
Penulis: Syaiful Anwar
Editor: Edinayanti
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved