Berita Balangan

Mandai Krispi di Balangan Diajukan dalam Kluster Inovasi hingga Tingkat Provinsi Kalsel

Badan Penelitian dan Pengembangan Daerah Provinsi Kalsel memilih keripik mandai sebagai kluster inovasi pada sistem inovasi daerah Kabupaten Balangan.

Mandai Krispi di Balangan Diajukan dalam Kluster Inovasi hingga Tingkat Provinsi Kalsel
banjarmasinpost.co.id/isti rohayanti
Ekspos Sistem Inovasi Daerah Kabupaten Balangan yang dilakukan oleh tim dari Balitbangda Provinsi Kalsel bersama dengan Balitbangda Kabupaten Balangan dan diikuti oleh pelaku UMKM di Balangan 

BANJARMASINPOST.CO.ID, PARINGIN - Badan Penelitian dan Pengembangan Daerah Provinsi Kalsel memilih keripik mandai sebagai kluster inovasi pada sistem inovasi daerah Kabupaten Balangan.

Bahkan produk olahan dari Kecamatan Batumandi tersebut rencananya bakal dipasarkan pada tingkat nasional.

Karena dijadikan sebagai produk yang masuk dalam kluster inovasi daerah, lantas, keripik mandai ini pun disampaikan oleh Ketua Tim SIDA Kabupaten Balangan, Ahmad Zaky Maulana juga akan menjadi inovasi pada tingkat Provinsi Kalsel.

Pada ekspose Sistem Inovasi Daerah Menuju Kluster Inovasi Kabupaten Balangan Tahun 2019, Selasa (10/12/2019), Zaky menyampaikan, potensi terbesar produksi makanan untuk membuat dokumen SIDA memang ada pada olahan mandai krispi.

Terlebih makanan tersebut dianggap unik dan khas dari Kabupaten Balangan.

Terungkap Trio Kasus Ikan Asin Galih Ginanjar, Pablo Benua, & Rey Utami Pernah Coba Suap Fairuz

Perut Buncit Maia Estianty Disorot Lagi Imbas Foto Bareng Irwan Mussry, Ibu Al El Dul Benar Hamil?

Orang Dekat Nike Ardilla Sempat Jadi Pemulung, Begini Nasibnya Setelah Bertemu Melly Goeslaw

"Kebetulan dari hasil analisis kami dan beberapa kali melakukan diskusi, maka keripik mandai inilah yang bisa diangkat untuk menuju ke klaster inovasi daerah," ucap Zaky.

"Ada beberapa banyak pertimbangan, meski sebenarnya semua produk itu memiliki potensi dan kekuatan nya masing-masing. Cuma dalam hal ini kami melihat keunikan dan kekuasannya," tambah Zaky pada acara yang diikuti oleh sejumlah pelaku UMKM di Kabupaten Balangan tersebut.

Ia juga menyampaikan kalau mandai memiliki cita rasa yang cukup menjual.

Sehingga para pelaku usaha dibalik hasil pengolahan kulit campedak ini bisa berkembang pesat.

Dalam penentuan kluster inovasi SIDA hanya ada satu yang bisa diajukan untuk pembuatan dokumen SIDA.

Halaman
123
Penulis: Isti Rohayanti
Editor: Edinayanti
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved