Saraba Kawa

Ramainya Lomba Masak Diikuti Kepala Dinas di Tabalong, Jawaranya Kadis Kesehatan

Ramainya Lomba Masak Diikuti Kepala Dinas di Tabalong, Jawaranya Kadis Kesehatan

banjarmasinpost.co.id/reni kurniawati
Lomba masak unik digelar di Tabalong, yakni pesertanya adalah kepala dinas di lingkungan Pemkab Tabalong, Rabu (18/12/2019). 

BANJARMASINPOST.CO.ID, TANJUNG – Pejabat di lingkungan Pemerintah Daerah Tabalong mengikuti lomba masak yang digelar oleh Dinas Perikanan Tabalong.

Kegiatan yang diselenggarakan di kebun Hikun Kecamatan Tanjung, Kabupaten Tabalong, Kalsel, Rabu (18/12/2019).

Kegiatan ini diikuti oleh hampir seluruh SKPD, dengan menggunakan bahan dasar ikan.

Selain sebagai rangkaian peringatan Hari Jadi ke-54 Tabalong, juga sebagai sosialisasi untuk gemar makan ikan.

Kepala Dinas Kesehatan dr Taufiqurrahman yang juga mengikuti kegiatan tersebut tampak serius mengikuti kegiatan ini.

Dengan celemek dan topi khas koki dirinya menggunakan bahan dasar ikan patin yang dipilih oleh panitia penyelenggara sebagai bahan dasar.

Ikan patin digunakan sebagai bahan dasar untuk pembuatan makanan yang diberi nama otak otak makin cerdas atasi stunting.

“Banyak kandungan ikan yang baik untuk perkembangan anak, otak otak bisa menjadi menu pilihan untuk pencegahan stunting,” ujarnya.

Menu yang dibuat oleh Kepala Dinas Kesehatan ini menggunakan bahan lain seperti tepung yang mengandung karbohodrat dan dimasak dengan cara dikukus sehingga mengurangi kolesterol dengan penggunaan minyak.

Akhirnya, dr Taufiqurrahman dan tim mendapatkan juara pertama dalam lomba ini.

“Kami terus bekerjasama dengan SKPD lain untuk terus menyuarakan gemar makan ikan,” ungkapnya. (aol/*)

Penulis: Reni Kurnia Wati
Editor: Royan Naimi
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved