Berita Banjarmasin

NEWSVIDEO: Menikmati Lezatnya Soto Banjar Sambil Dihibur Pertunjukan Musik Panting

Menu ini tak sulit ditemukan karena banyak warung maupun rumah makan yang menyediakan, bahkan ada yang khusus menyanjikan menu ini.

BANJARMASINPOST CO.ID, BANJARMASIN - Soto Banjar adalah salah satu kuliner khas Kalsel.

Menu ini tak sulit ditemukan karena banyak warung maupun rumah makan yang menyediakan, bahkan ada yang khusus menyanjikan menu ini.

Ada sejumlah rumah makan soto Banjar, seperti halnya di kawasan Banua Anyar, Banjarmasin Timur.

Satu di antaranya Warung Soto Bang Amat.

Lokasi di tepi sungai Martapura, dekat Jembatan Banua Anyar, membuat lokasi warung menjadi favorit pengunjung.

NEWSVIDEO: Misteri Gunung Pematon, Gerbang ke Alam Gaib

NEWSVIDEO: Di sini Lokasi yang Menyediakan Wadai Khas Banjar di kota Banjarmasin

Soto Banjar sajiannya berupa irisan ketupat yang diguyur kuah kaldu ayam plus rempah, berwarna keruh.

Di atasnya ditaburi sohun, irisan wortel dan empal kentang, suwiran daging ayam, irisan telur rebus, daun sop dan bawang goreng dan seiris jeruk nipis.

Varian lain dari menu ini adalah nasi sop.

Kuah dan racikannya sama saja dengan soto Banjar, hanya bedanya tidak menggunakan irisan ketupat melainkan nasi putih.

Selain menikmati kuliner pengunjung juga bisa berhibur dengan lagu Banjar dan musik panting serta berwisata susur sungai dan carteran kelotok siap mengantar.

(banjarmasinpost.co.id /salmah saurin)

Penulis: Salmah
Editor: Edinayanti
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved