Berawal Kesukaan Keluarga, Telur Asin Evi Tembus Pasar Modern

Bahan dasar telur, lanjut Evi, didatangkan dari Barabai,Hulu Sungai Tengah. Kemudian diolahnya selama 15 hari. "Kalau sudah jadi, baru lah dimasak," ungkapnya.

Warga Jalan Pramuka Kompleks Satelit Permai RT. 19 No. 72 Banjarmasin ini menambahkan, dirinya juga ada mempromosikan melalui sosial media.

Ada beberapa orang memesan dari Jakarta dan Surabaya, cuma tak banyak sehingga mahal ongkos kirimnya.

Evi pun mengakui persaingan bisnis telur asin dan kue Akar Pinang semakin ketat mengingat banyak orang yang mrpoduksi.

• NEWSVIDEO : ‘Hotel Embun’ Ala Pedagang Pasar Terapung Banjarmasin, Tempat Tidur Sebelum Jualan

• Ketika Goweser Polres HSU Tempuh Rute HSU-Banjarbaru, Kapolres Rela Hujan-hujanan

• Kekecewaan Nikita Mirzani pada Cara Andhika Pratama Minta Maaf, Pasca Heboh Sentilan Suami Ussy

"Supaya bisa bertahan, saya mencoba variasi rasa dari maanis, asin. Saya juga mau mencoba dengan sayuran wortel, dan daun seledri," tandasnya.

Mengenai bantuan pemerintah, menurutnya belum pernah sama sekali dan selama ini berusaha mandiri. (banjarmasinpost.co.id/syaiful anwar)