4 Menu Sahur Praktis Ala Anak Kos, Mudah dan Murah untuk Ramadhan 1441 H

Editor: Rendy Nicko
BANJARMASINPOST.CO.ID - Berikut empat menu sahur praktis dan enak yang cocok untuk anak kos di Ramadhan 1441 H, hanya butuh waktu kurang dari satu jam mengerjakannya di Ramadhan 2020.

Memilih Menu Sahur praktis dan enak juga dilakukan oleh anak kos, terutama bagi mereka yang suka memasak di Ramadhan 1441 H atau Ramadhan 2020.

Pada Ramadan 1441 H, banyak umat Muslim yang menyibukkan diri berkreasi menyajikan menu sahur Ramadhan 2020.

Dalam membuat menu sahur di Ramadhan 1441 H, tentunya orang-orang ingin membuat menu yang sederhana, murah, tetapi enak dan mengenyangkan.

• Kumpulan Resep Takjil Buka Puasa Ramadhan 2020, Cocok Juga untuk Menu Sahur Ramadhan 1441 H

Menu sahur yang praktis dan enak tentunya memiliki cara yang sederhana dan biaya yang murah dalam membuatnya.

Berikut empat menu sahur praktis dan enak yang cocok untuk anak kos dan hanya membutuhkan waktu kurang dari satu jam, dikutip dari sajiansedap.grid.id :

1. Kering Tahu Teri

Sajian : 4 porsi

Waktu : 45 menit

Bahan :

400 gram tahu, potong 3x1/2 cm, goreng sampai renyah

50 gram teri nasi, goreng hingga kering

4 buah cabai merah ris serong, buang biji, goreng

4 lembar daun jeruk, iris

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas, memarkan

50 gram gula merah, sisir

1/2 sendok teh garam

1 1/2 sendok makan air asam jawa dari 2 sendok teh asam jawa dilarutkan di dalam 2 sendok makan air

1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Iris :

6 butir bawang merah

3 siung bawang putih

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan cabai merah sampai harum.

2. Masukkan gula merah, garam, air asam jawa, dan garam. Aduk sampai kental.

3. Tambahkan tahu dan teri. Aduk sampai rata.

2. Nasi Tim Udang Brokoli

Sajian : 2 porsi

Waktu : 45 menit

Bahan :

60 gram beras, cuci bersih

50 gram udang kupas, cuci bersih, cincang halus

40 gram brokoli, cincang/ blender kasar

300 ml kaldu ayam

1 siung bawang putih, cincang

1 lembar daun salam

1 sendok teh minyak, untuk menumis

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

2. Masukkan daun salam dan udang. Aduk hingga udang berubah warna.

3. Tambahkan beras dan brokoli. Aduk rata.

4. Tuang kaldu ayam. Aduk sebentar.

5. Siapkan pinggan tahan panas. Sendokkan campuran nasi ke dalam pinggan.

6. Tim/kukus hingga nasi matang dan lunak.

7. Sajikan hangat.

3. Tumis Bayam Balado

Sajian : 3 porsi

Waktu : 20 menit

Bahan :

2 ikat bayam, disiangi

100 gram taoge

1 buah tomat, dipotong-potong

3/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula merah sisir

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

5 buah cabai merah keriting

3 buah cabai merah besar

3 butir bawang merah

1/2 sendok teh terasi goreng

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.

2. Masukkan tomat dan taoge. Aduk sampai layu.

3. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata.

4. Masukkan bayam. Masak sampai matang.

4. Terong Telunjuk Tumis Sosis

Sajian : 4 porsi

Waktu : 30 menit

Bahan :

200 gram terong telunjuk, dibelah dua bagian

2 buah sosis ayam, potong bulat

3 siung bawang putih, diiris halus

6 butir bawang merah, diiris halus

1 cm jahe, dimemarkan

3 buah cabai merah, dipotong serong

1 sendok teh kecap ikan

2 sendok teh saus tiram

1 sendok teh kecap manis

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

1/4 sendok teh garam

100 ml air

1 sendok makan bawang putih goreng, remahkan untuk taburan

2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat :

1. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah dan jahe sampai harum.

2. Tambahkan sosis. Aduk rata. Masukkan terong. Aduk rata.

3. Masukkan kecap ikan, saus tiram, kecap manis, merica, gula, dan garam. Aduk rata.

4. Tuangkan air. Masak sampai meresap. Sajikan setelah ditabur bawang putih goreng.

• Kumpulan Resep Sayur Menu Sahur Ramadhan 2020, Cocok Juga untuk Buka Puasa di Ramadhan 1441 H

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Kumpulan Menu Sahur ala Anak Kos, Praktis dan Mudah Dimasak