Idul Fitri 2020

Resep Opor Ayam yang Mudah dan Praktis, Menu Wajib di Hari Raya Idul Fitri

Di hari raya Idul Fitri, biasanya sajian wajib yang ada di meja makan adalah opor ayam. Berikut ini resep mudah dan praktis membuat opor ayam.

Editor: Anjar Wulandari
BANJARMASINPOST.CO.ID - Di hari raya Idul Fitri, biasanya sajian wajib yang ada di meja makan adalah opor ayam. Ibu-ibu sudah mempersiapkan menu ini dan pelangkapnya jauh-jauh hari.

Bagi anda yang sibuk, bisa membuat opor ayam dengan resep praktis berikut ini. Dijamin rasanya enak dan akan menambah nikmat sajian di hari raya.

Dalam buku Koleksi 120 Resep Masakan Ayam (2016) karya Yasa Boga terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, dicantumkan resep mudah membuat opor ayam.

Menu Sahur Hari ke-24 Ramadhan 2020, Coba Resep Bihun Daging Tauco

Resep Kue Lebaran : Cara Membuat Kue Nastar ala Masterchef Indonesia untuk Idul Fitri 1441 H

Berikut bahan dan resep untuk membuat opor ayam khas Lebaran:

Bahan opor ayam :

1 ekor ayam kampung, potong menjadi 8 bagian
1 batang serai lalu dimemarkan
3 Iembar daun jeruk purut 
1 lembar daun salam
750 mililiter santan cair
250 mililiter santan kental dari 1 butir kelapa tua

Bumbu halus:

8 buah bawang merah
3 buah bawang putih
4 buah kemiri sangrai   
1 sendok teh ketumbar bubuk
½ sendok teh jintan bubuk
½ sendok teh merica bubuk
½ sendok makan jahe parut atau dicincang
1 sendok makan lengkuas parut atau dicincang
Garam dan gula sesuai selera

Resep Gulai Jantung Pisang Ala Chef Agus Sasirangan, Menu Enak untuk Berbuka dan Sahur

Cara membuat opor ayam:
Langkah pertama dalam membuat opor ayam adalah melumuri ayam dengan satu sendok makan air asam dan satu sendok teh garam.

Kamu bisa membiarkan dan diamkan selama 15 menit.

Halaman
12
Editor: Anjar Wulandari
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved