Breaking News:

Lifestyle

Doyan Bikin Masakan Khas Banjar, Duta Bahasa Kalsel Ini Punya Obsesi Buka Usaha Kuliner

Duta bahasa Kalsel 2019 gemar sekali membikin masakan khas banjar namun disajikan kekinian. Ia pun punya obsesi membuka usaha kuliner

istimewa
Zikri Rahmadannor, Duta Bahasa Kalsel 2019 

Editor : Hari Widodo

BANJARMASINPOST.CO.ID - Saat pandemi corona yang mengharuskan masyarakat lebih banyak di rumah ternyata memunculkan kreatifitas bagi sejumlah orang, seperti halnya Zikri, Duta Bahasa Kalsel 2019 yang mengasah keterampilan memasak.

Zikri Rahmadannor, kelahiran 28 Desember 1998 dan sedang menempuh pendidikan S1 Perbandingan Mazhab, Fakultas Syariah, UIN Antasari Banjarmasin, memang doyan masak.

"Alhamdulillah masih terus belajar memasak aneka menu. Bakat turunan dari mama, kemudian banyak belajar juga, pengalaman di cafe juga," ujar putra dari pasangan Siti Hadijah dan Hairul Musadat ini.

Zikri banyak mengasah kemampuannya secara otodidak.

VIDEO Ketupat Kandangan Hj Mursinah di Banjarmasin Legendaris Khas Banjar Sejak 1965

KalselPedia - Ketupat Betumis Kuliner Khas Banjar Kota Martapura, Ini Bedanya dengan Ketupat Biasa

Kuliner Khas Banjar Saat Ramadan, Begini Cara Pembuatan Bingka Barandam

Sebenarnya ia ingin menimba ilmu kuliner secara akademis namun terbentur jarak.

"Kalau mau kuliah jurusan tata boga atau D3 chef kan harus di luar Kalsel," tukas Zikri yang juga hobi menulis, membaca, boxing, mendaki.

Menjadi alasan Zikri tertarik memasak atau kuliner Karena memang ia suka makan.

Jadi sejak kecil sudah suka memasak.

"Biasanya suka masak makanan khas Banjar tapi disajikan dengan lebih menarik dan kekinian," ungkapnya.

Zikri juga punya obsesi buka usaha kuliner, bahkan sudah lama mengimpikannya, tapi saat ini masih mengumpulkan modal.

Wadai 41 Macam Khas Banjar Ada Sejak Zaman Hindu, ini Maknanya

Adapun secara prestasi, selain Duta bahasa Kalsel 2019, ia juga Dita Wisata Kabupaten Balangan 2015 dan mewakili ke provinsi Kalsel 2015.

Kemudian Duta Lalu Lintas Kabupaten Balangan 2016 dan perwakilan ke provinsi tahun 2016. Purna Paskibraka Indonesia Kabupaten Balangan 2015, Pelatih Paskibraka Indonesia Kabupaten Balangan 2016, Juara 3 Karya Tulis Ilmiah Nasional S1 sederajat di Jember, Jawa timur. (banjarmasinpost.co.id/salmah saurin)

Penulis: Salmah
Editor: Hari Widodo
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved