Kampung Ketupat Sungai Baru Banjarmasin

Begini Proses Memasak Ketupat di Sungai Baru Banjarmasin

Agar bisa menghasilkan ketupat yang berkualitas bagus, proses memasak butuh waktu yang cukup lama yakni selama tujuh sampai delapan jam

banjarmasinpost.co.id/mamang
Ketupat Ayunan biasa dipesan untuk acara tradisi masyarakat Banjar dalam acara Baayun Mulud tradisi ini merupakan mengayun anak dengan menggunakan ayunan kain 

Editor: Eka Dinayanti

BANJARMASINPOST.CO.ID, BANJARMASIN - Agar bisa menghasilkan ketupat yang berkualitas bagus, proses memasak butuh waktu yang cukup lama yakni selama tujuh sampai delapan jam.

Hal ini dilakukan agar ketupat tidak cepat basi dan bisa disimpan selama dua hari.

Asal Usul Lahirnya Kampung Ketupat di Sungai Baru Banjarmasin

“Lamanya memasak tujuh jam sampai delapan jam, kalau mau kuat dan supaya lambat basi masaknya tambah lama agar makin kuat (tidak cepat basi),” ujar Haji Iwar, salah seorang pedagang ketupat di Sungai Baru Banjarmasin.

tidak hanya ketupat, proses pembuatan lontong juga dilakukan sama halnya dengan ketupat yaitu dimasak sampai delapan jam.

(banjarmasinpost.co.id/mamang)

Penulis: Ahmad Rahman
Editor: Edinayanti
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved