NEWS VIDEO

VIDEO: Resep & Cara Buat Korean Garlic Cheese Bread, Jajanan Kaki Lima di Kampung Halaman Lee Min Ho

Berasal dari kampung Halaman Lee Min Ho, ini resep dan cara membuat Korean Garlic Cheese Bread merupakan kudapan berbahan dasar roti.

BANJARMASINPOST.CO.ID, BANJARMASIN - Baru-baru ini dunia kuliner kembali dihebohkan dengan munculnya variasi makanan terbaru yaitu Korean Garlic Cheese Bread atau Cream Cheese Garlic Bread yang ramai berseliweran di berbagai media sosial mulai dari instagram hingga twitter.

Korean Garlic Cheese Bread merupakan kudapan berbahan dasar roti yang ditambahkan krim keju serta irisan bawang putih sebagai rasa utama panganan ini.

Jajanan ini dibuat dengan cara memotong permukaan roti yang berbentuk bulat menjadi beberapa bagian untuk kemudian diisi dengan cream cheese atau krim keju serta olesan campuran bawang putih dengan mentega cair.

Setelah diisi, permukaan roti kemudian kembali dioles dengan campuran bawang putih untuk mempercantik penampilan dan menambah selera lalu kemudian di panggang.

VIDEO Kanwil Kemenag Kalsel Gelar Rukyatul Hillal, Tentukan Awal Dzulhijjah dan Idul Adha 1441 H

VIDEO Mengenang Kejayaan Sirkuit Motor Cross Sungai Ulin Banjarbaru

Berbeda dengan roti yang kebanyakan memiliki cita rasa manis, Korean Garlic Cheese justru menghadirkan cita rasa yang gurih dan creamy hasil dari perpaduan bahan - bahan yang mudah sekali ditemui di sekitaran.

Dilansir melalui tribuntimur.com, Korean Garlic Cheese Bread merupakan panganan yang berasal dari Kota Gangneung yang berada di Provinsi Gangwon. Makanan ini awalnya merupakan kuliner kaki lima Korea atau street food.

Dari Kota Gangneung, roti krim keju bawang putih itu dibawa ke pusat kuliner Gangnam, sebuah distrik hype dan terkenal di Seoul hingga kini menyebar ke berbagai negara termasuk Indonesia.

Berikut resep lengkap cara pembuatan Korean Garlic Cheese Bred,

Ilustrasi. Korean Garlic Cheese Bread
Ilustrasi. Korean Garlic Cheese Bread (cookpad.com)

A. Bahan Roti :

  • 250gr Tepung Protein Tinggi
  • 110 ml air
  • 4 gr ragi instan
  • 50 gr gula
  • 1 butir telur
  • 50 gr butter
  • 3 gr garam

Tahap Pembuatan Roti :

  • Campur tepung, ragi, gula dalam bowl atau wadah
  • Masukkan telur, dan susu dingin
  • Mixer sampe menyatu atau setengah kalis
  • Masukkan butter dan garam
  • Mixer sampai kalis
  • Istirahatkan kurang lebih 1 jam
  • Kempiskan, timbang
  • Istirahatkan lagi 30-60 menit
  • Oven suhu 180’, kurang lebih 18-20 menit

VIDEO Kejurnas Dance Sport Virtual 2020, IODI Kalsel Kirim 16 Atlet

VIDEO Sanggar Seni Bina Banua Pendamai Banjarmasin Ajarkan Ini ke Anak-anak

B. Bahan Cream Cheese :

  • 200gr cream cheese
  • 50gr Whipped cream
  • 30gr gula

C.Garlic Butter :

  • 130 gr unsalted butter
  • 20 gr bawang putih cincang halus
  • 30 gr SKM
  • 1 butir Telur
  • 20 gr madu
  • Parsley cincang secukupnya

Penyelesaian :

  • Belah roti jadi 6 bagian
  • Semprotkan cream cheese disela -sela belahan roti,
  • Taburi dengan parsley cincang
  • Oven api atas bawah 200 dercel kurang lebih 10-15 menit.

(Banjarmasinpost.co.id/Danti Ayu/Editor:Nia Kurniawan)

Penulis: Danti Ayu Sekarini
Editor: Nia Kurniawan
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved