Dapoer Everywhere Sajikan Sup Ikan Gabus Anti Korona Bersama Chef Agus Sasirangan

Editor: Eka Dinayanti

BANJARMASINPOST.CO.ID, BANJARMASIN - Pada acara Live HUT BPost bertema 490 Menit Menuju Keemasan yang disiarkan melalui YouTube, Facebook dan Instagram, juga diluncurkan program baru, Senin (3/8/2020).

Program terbaru BPost bertajuk Dapoer Everywhere itu menayangkan acara seputar kuliner yang disiarkan setiap hari Rabu.

Kali ini pada Live HUT BPost bertema 490 Menit Menuju Keemasan ditayangkan menu Sup Ikan Gabus Anti Korona.

• Kisah Ratna Listy dari Artis Terkenal Jadi Paranormal, Biasa Usir Jin dan Hadapi Orang Kesurupan

• Reaksi Tak Terduga Penyanyi Anji Saat Youtube Hapus Video Herbal Covid-19 yang Sempat Trending

Dalam acara Dapoer everywhere bersama host Banjarmasin Post Danti Ayu dan Masrida itu sebagai narasumbernya yaitu Chef Agus Sasirangan.

Agus mengatakan, menu Sup Ikan Gabus Anti Korona itu berbahan ikan gabus alias haruan dan ini merupakan menu yang sangat menyehatkan dan menjadi salah satu asupan untuk menambahkan imunitas tubuh dalam kondisi sekarang ini.

Nah menu yang satu ini sangat cocok sekali sebagai lauk makan Anda.

Bahan
500 gr ikan gabus
Tahu potong kotak-kotak
Daun kelakai
Tomat iris
Belimbing tunjuk iris
Cabai merah dan hijau iris
Daun salam sobek-sobek
100 ml santan kental
Minyak goreng
Daun pisang

Bahan yang dihaluskan :
Kemiri
Bawang merah
Bawang putih
Lengkuas iris
Ketumbar sangrai

Cara membuat:
*Ikan haruan/gabus potong-potong, berikan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bauamis ikan
*Campurkan bahan yang sudah dihaluskan dengan santan, minyak goreng aduk rata
*Masukan ikan dan tomat, belimbing dan cabai aduk pelan agar tercampur rata
*Selanjutnya bungkus bahan diatas daun pisang dengan mencampurkan tahu, daun kelakai, tomat, belimbing dan cabai dan daun salam
*Setelah rapi daun disemat dengan lidi
*Kukus hingga matan
*Hidangan siap disaji

(banjarmasinpost.co.id/salmah saurin)