Breaking News:

Berita Banjarmasin

Filllet dan Sosis Ikan Patin Produksi ULM Penuhi Permintaan Pasar Sulawesi Selatan

Produksi fillet ikan patin dan sosis ikan patin Fakultas Perikanan dan Kelautan ULM dijual hingga ke sulawesi selatan

Penulis: Syaiful Anwar | Editor: Hari Widodo
Muhammad Ahsin Rifa’i untuk Banjarmasin Post
Saat mengolah fillet dan sosis ikan patin 

Editor : Hari Widodo

BANJARMASIN POST.CO.ID, BANJARBARU- Produksi fillet ikan patin dan sosis ikan patin Fakultas Perikanan dan Kelautan Univesitas Lambung Mangkurat (ULM) tak hanya dipasarkan  lokal melalui startup daring (online) seperti Gojek, Grap, FB, IG tetapi juga dipasarkan keluar daerah.

"Kegiatan ini mendukung distribusi pangan di era pandemi covid 19, karena barang datang langsung ke rumah," kata Tim ULM yang diketua Prof Dr Ir Muhammad Ahsin Rifa’i dalam pembuatan tim olahan patin, Sabtu (8/8/2020).

Ditambahkan dia, saat ini sedang diproduksi fillet ikan untuk memenuhi permintaan pasar di Sulawesi Selatan.

Agar ini memenuhi standar produksi, lanjut Guru Besar Fakultas Perikanan dan Kelautan ULM ini, tim bersama UKM mitra juga sedang mengupayakan izin PIRT dari BPOM dan produk halal dari MUI.

ULM Kembangkan Produk Fillet Ikan Patin Berbasis Startup, Gandeng Pembudidaya Ikan Patin Cindaialus

Mahasiswa ULM Perjuangkan Pelestarian Kasturi, Dapat Hibah Program Kreativitas Mahasiswa Nasional

Rayakan Idul Adha di Amerika, Dosen ULM Kisahkan Aktifnya Komunitas Muslim di Carbondale

Menurut Ahsin, kegiatan ini akan berlangsung selama 3 tahun, mulai tahun 2000 – 2022 hingga UKM mitra menjadi kuat dan mandiri.

Kegiatan terlaksana atas dukungan Lembaga Penelitian dan Pengabdian Mayarakat ULM dan Program Pemberdayaan Masyarakat Unggulan Perguruan Tinggi (PPMUPT) Kemdikbud yang berhasil didapatkan ULM memelalui hibah kompetensi nasional.

"Kedepan ULM akan melakukan kerjasama dengan instansi terkait agar terjadi koordinasi pemberdayaan masyarakat secara bersama di Kabupaten Banjar," pungkas Ahsin.
(banjarmasin post.co.id/syaiful anwar)

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved