Bantu Fasilitas Pengolahan Kopi Petani di Tanahlaut dan Banjar, Ini Tujuan Disbunak Kalsel

Editor : Hari Widodo

BANJARMASINPOST.CO.ID, BANJARBARU - Guna meningkatkan budidaya dan mutu kopi di Kalsel, Dinas Perkebunan dan Peternakan (Disbunak) Kalsel, memberikan pembinaan dan fasilitasi mesin pengolah kopi untuk kelompok petani kopi.

Kegiatan ini dilaksanakan oleh Bidang Penyuluhan, Pengolahan dan Pemasaran sebagai upaya mendorong perkembangan perkebunan kopi dari hulu hingga hilir di Kalimantan Selatan.

"Kegiatan yang dilaksanakan pada Kelompok Tani Setia Kawan di Kabupaten Banjar dan Kelompok Tani Bina Tani di Kabuaten Tanah Laut, selain merupakan pembinaan rutin, pada kedua kelompok tani tersebut juga diberikan bantuan berupa bangunan dan peralatan pengolahan kopi," kata Muhammad Rusli kepala Bidang Penyuluhan, Pengolahan dan Pemasaran.

Setiap paket alat pengolahan kopi tersebut terdiri atas pulper yang berfungsi untuk mengupas kulit buah kopi. Huller yang berfungsi mengupas kopi yang sudah dikeringkan.

• VIDEO: Cara Mudah Buat Kopi Gayo Ala Coffee Shop, Lengkap Dengan Bahan-bahan

• NIkmati Kopi di Tengah Barang-barang Antik, di Landasan Banjarbaru Ini

• Serasa Berostalgia Kembali saat di Kopi Mbaroh Landasan Ulin Banjarbaru

Roaster berfungsi mengeringkan kopi dan yang terakhir grinder untuk menggiling kopi. Sedangkan fasilitasi bangunan digunakan sebagai tempat pengolahan sekaligus pemasaran kopi hasil produksi.

Ketua Kelompok Tani Bina Tani pembudidaya kopi Liberika asal Kabupaten Tanah Laut, Paidi sebagai salah satu penerima bantuan mengucapkan terima kasih kepada Disbunnak yang telah memberikan fasilitasi bangunan dan peralatan pengolahan kopi.

"Kami sangat berterima kasih atas bantuan ini dan akan kami manfaatkan sebaik mungkin dalam proses pengolahan dan peningkatan mutu kopi," ujarnya.

• Ini, Universe Coffee, Salah Satu Tempat Menikmati Kopi di Banjarmasin

Promosikan Kopi Liberika

Ditambahkan Rusli bahwa kopi Liberika juga sudah dipromosikan sampai di tingkat nasional serta mendapatkan penghargaan dari Coffe Lover lndonesia pada acara Agrofood Expo 2019 di Jakarta dengan kategori silver.

Ditambahkan Rusli bahwa kopi Liberika juga sudah dipromosikan sampai di tingkat nasional serta mendapatkan penghargaan dari Coffe Lover Indonesia pada acara Agrofood Expo 2019 di Jakarta dengan kategori silver.

 (banjarmasinpost.co.id/nurholis huda)