Roti Pisang Kue Khas Banjar, Berikut Bahan Resep dan Cara Membuatnya

Editor: Syaiful Akhyar

BANJARMASINPOST.CO.ID - Bahan untuk membuat roti ini tidak menggunakan bahan pengembang seperti roti biasanya, hanya campuran tepung terigu dan pisang serta gula ditambah air santan.

Rasanya manis dan memiliki aroma pisang yang khas saat dipanggang di cetakan. Ingin mencoba membuatnya sendiri? Pasti Anda bakal tidak dibikin ribet apalagi terancam gagal.

Bahan:
- 250 Tepung
- 6 buah pisang kepok
- Gula pasir secukupnya
- 400 ml air santan kelapa hangat secukupnya
- Garam secukupnya

Cara membuat:
*Sediakan air santan kelapa hangat, masukan sedikit demi sedikit tepung sambil diaduk, jangan sampai tepung menggumpal.
*Tambahkan gula pasir dan garam secukupnya, aduk hingga menyatu dengan tepung.
*Iris-iris pisang, masukan ke adonan, aduk merata.
*Panaskan panggangan cetakan yang berbentuk lingkaran.
*Olesi panggangan dengan margarin dan masukan adonan
*Gunakan api sedang. Apabila bagian atas sudah tidak basah, balik sebentar
*Siap diangkat dari panggangan
*Lebih enak dinikmati selagi hangat.

(banjarmasinpost.co.id/salmah saurin)