Kuliner
Mudahnya Bikin Tahu dan Tempe Bacem
Suka makan tempe dan tahu dengan bumbu rasa manis? Nah ini resep cara membuatnya yang pas untuk para pemula yang ingin belajar membikinnya.
Penulis: Salmah | Editor: M.Risman Noor
lihat foto
BANJARMASINPOST.CO.ID, BANJARMASIN - Suka makan tempe dan tahu dengan bumbu rasa manis? Nah ini resep cara membuatnya yang pas untuk para pemula yang ingin belajar membikinnya.
Bahan;
1 bungkus tempe
10 biji Tahu
Air kelapa
Gula aren
Kecap manis
Daun salam
Serai dimemarkan
Lengkuas dimemarkan
Garam secukupnya
Minyak goreng
Bumbu dihaluskan:
8 siung Bawang merah
4 siung bawang putih
Ketumbar
Cara membuat:
* Potong segi empat tempe lebar 2 cm
* potong segitiga tahu
* Tumis bumbu halus, masukan daun salam, lengkuas dan serai, hingga tercium aroma harum
* Masukan air kelapa, tahu dan tempe
* Curahkan kecap, gula dan garam sesuai selera aduk hingga tercampur rata
* Biarkan di atas api sedang hingga airnya menyusut terserap tahu dan tempe
* Angkat dan goreng
(banjarmasinpost.co.id/salmah saurin)
Foto salmah saurin
