IMLEK 2021 - Sajian Nikmat 7 Kuliner Khas Imlek 2557 Pembawa Hoki, Pangsit Lumpia hingga Jeruk

Jika yang ditemukan koin di dalam pangsit, maka hal ini melambangkan orang tersebut akan mendapatkan kekayaan.

Pangsit harus dibuat dengan lipatan yang bagus, yaitu melengkung karena jika pangsit dibuat terlalu lurus dianggap sebagai lambang kemiskinan.

3. Spring Rolls (Lumpia)

Spring rolls (dalam bahasa Mandarin Ch?nju?n) adalah hidangan yang sangat populer di Tiongkok Timur, seperti Jiangxi, Jiangsu, Shanghai, Fujian, Guangzhou, Shenzhen, Hong Kong, dll.

Lumpia dapat diartikan sebagai keinginan untuk mendapatkan kemakmuran.

Hidangan ini dibuat dalam berbentuk silinder dan diisi dengan sayuran, daging, atau sesuatu yang manis.

Lumpia dimasak dengan metode deep frying hingga lumpia berwarna kuning keemasan sehingga terlihat seperti batangan emas.

4. Kue Keranjang (Nian Gao)

Dalam bahasa Mandarin, kue keranjang disebut nian gao atau nyen gaoww yang artinya terdengar seperti "semakin tinggi dari tahun ke tahun".

Dalam kepercayaan masyarakat Tiongkok, kue ini melambangkan semakin tinggi dan makmur bisnis Anda untuk meningkatkan kehidupan.

Selain itu, juga semakin tinggi nilai anak-anak di sekolah, naiknya kesuksesan bisnis, promosi di tempat kerja, dll.

Bahan utama membuat Nian Gao adalah ketan, gula, chestnut, kurma Cina, dan daun teratai.

5. Ronde (Tangyuan)

Ronde (dalam bahasa Mandarin Tangyuan) adalah hidangan penutup Tiongkok yang terbuat dari tepung beras ketan berbentuk bola dicampur dengan air atau sirup manis (sirup jahe).

Tangyuan adalah makanan utama untuk Festival Lentera Tiongkok.