Resep Takjil Ramadhan 2021, Pisang Ijo Mampu Lepas Dahaga di Ramadhan 1442 H

BANJARMASINPOST.CO.ID - Hari ini memasuki ke-16 Ramadhan 2021. Berbuka puasa menjadi hal yang menjadi perhatian, utamanya kaum ibu menyiapkan takjil di Ramadhan 1442 H.

Minuman manis dan segar memang menjadi sesuatu yang dirindukan kala berbuka di kala musim panas seperti ini.

Nah, resep es pisang ijo bisa menjadi salah satu menu takjil cukup pas patut dicoba saat berbuka puasa sebelum makanan utama.

Pisang ijo adalah kudapan khas Makassar, terbuat dari pisang yang dibungkus lapisan tepung hijau. Es pisang ijo cocok untuk takjil, baik dimakan di rumah maupun untuk jualan.

Baca juga: Masuk Malam ke-16 Ramadhan 2021, Rakaat Terakhir Witir Ramadhan 1442 H Pakai Doa Qunut

Baca juga: Keistimewaan Sholat Tahajud di Ramadhan 2021, Begini Niat dan Cara Melaksanakan

Tekstur kulit pisang ijo yang kenyal dan pisang tidak mudah hancur, menjadi kunci kenikmatan es pisang ijo. Ikuti cara membuat es pisang ijo untuk takjil dari buku "Kue Ijo Lekker 50 Resep Kue Tradisional Plus Step By Step" oleh Idemasakku.com terbitan Gramedia Pustaka Utama.

Bahan

6 buah pisang raja matang

Sirup merah

Es serut kasar

Bahan kulit

150 gram tepung beras

50 gram sagu 5 gram tepung terigu

200 ml santan

80 ml gula pasir

10 lembar daun pandan