Menu Sahur Ramadhan 2021, Tahu Kremes Kaya Protein

BANJARMASINPOST.CO.ID - Membuat menu sahur di Ramadhan 1442 H, carilah bahan yang mudah didapat dan gampang diolah.

Salah satunya bahan dari tahu. Menu dari bahan kedelai ini mudah dibuat apa saja dan bisa ringkas diolah sehingga cocok jadi sahur di Ramadhan 2021.

Apalagi, tahu merupakan salah satu bahan makanan tinggi protein.

Berbagai olahan dari tahu memang bisa dibuat serba praktis.

Baca juga: Malam Jumat Terakhir Ramadhan 2021, Ini Keutamaan Shalat Tahajud di Ramadhan 1442 H

Baca juga: Malam Ganjil 10 Hari Terakhir Ramadhan 2021, Simak Panduan Itikaf Menanti Lailatul Qadar 2021

Kamu bisa olah tahu menjadi tahu goreng kremes untuk menu sahur. Gunakan tepung beras dan sedikit tepung kanji untuk membuat kremesan pada tahu.

Jangan lupa tambahkan irisan daun bawang agar masakan semakin sedap. Ikuti resep tahu goreng kremes yang disadur dari buku "Food Combining: Makan Enak Untuk Langsing & Sehat Resep Sedap Murah Mudah Istimewa" oleh Wied Harry Apriadji terbitan Gramedia Pustaka Utama.

Resep tahu goreng kremes

Bahan: 250 gr tahu china putih, ptong-potong bentuk dadu1/2 cm

75 gr tepung beras

1 sdm tepung kanji

100 ml air 1 butir telur, kocok hingga rata

1 batang daun bawang, iris-iris tipis

Minyak goreng secukupnya

Bahan halus:

3 siung bawang putih

2 cm kencur

5 butir kemiri

1/2 sdt ketumbar

1 sdt garam

Cara membuat tahu goreng kremes

1. Campur tepung beras, tepung kanji, dan air, aduk hingga rata.

2. Tambahkan bumbu halus, aduk hingga rata. Masukkan tahu, telur, dan daun bawang, aduk kembali hingga rata.

3. Panaskan wajan di atas api sedang, tuang minyak goreng. Goreng adonan tahu sesendok demi sesendok hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.

Baca juga: Doa Rasulullah di Malam Lailatul Qadar Ramadhan 1442 H, Amalan 10 Malam Terakhir Ramadhan 2021

4. Goreng sisa adonan dengan cara yang sama sambil kucurkan adonan sedikit demi sedikit ke dalam minyak goreng panas. Goreng adonan hingga kering dan renyah, angkat dan tiriskan. Sajikan tahu dan angkat kremesan saat masih hangat.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Tahu Goreng Kremes, Menu Sahur Praktis Tinggi Protein"