Resep Tahu Bakso Bening dan Sup Rumput Laut Anti Ribet, Menu Praktis Penghujung Ramadhan 2021

3. Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai licin. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.

4. Ambil tahu yang sudah dipotong dan isiannya dikeluarkan sedikit, masukkan campuran ayam. Kukus sampai matang.

5. Masak kuahnya, rebus kaldu ayam, daun seledri, daun bawang, garam, dan merica bubuk sampai mendidih dan harum. Tambahkan tahu, siap disantap.

Selain tahu bakso kuah bening, ada pula menu berkuah lainnya yakni sup rumput laut pas untuk sahur dan berbuka puasa Ramadhan 2021.

Sup rumput laut cocok disajikan sebagai menu buka puasa dan sahur ketika diet.

Untuk menambah kelezatan rasanya, gunakan kaldu ayam untuk kuahnya.

Selain itu, tambahkan pula sedikit pala bubuk sebagai pelengkap bumbu kuah.

Berikut resep sup rumput laut untuk tiga porsi dari "Pangan Sehat Kaya Manfaat: +25 Resep Hidangan Lezat Olahan Rumput Laut" oleh Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep sup rumput laut

*Bahan

100 gram rumput laut baron

100 gram wortel, kupas, potong tipis bulat

100 gram kentang mini, kukus lalu kupas

1 sdm daun bawang iris

1 ikat daun seledri