Breaking News:

Resto Ohayo Suki & Grill

Kuliner Kalsel, Aneka Hidangan Jepang di Ohayo Suki & Grill Kertak Hanyar

Kuliner kalsel. Di resto Ohayo Suki & Grill di Jalan A Yani Km 7,5 Kertak Hanyar, Kabupaten Banjar, ada menu shabu–shabu, suki, hot pot, aneka daging.

Penulis: Syaiful Anwar | Editor: Alpri Widianjono
BANJARMASINPOST.CO.ID/SYAIFUL ANWAR
Kuliner Kalsel. Tamu menikmati hidangan nikmat di Ohayo Suki & Grill, resto yang menyediakan menu Jepang, terletak di Jalan A Yani Kilometer 7,5 Kertak Hanyar, Kabupaten Banjar, Provinsi Kalimantan Selatan. 

Editor: Alpri Widianjono

BANJARMASINPOST.CO.ID, MARTAPURA - Kuliner kalsel. Mungkin Anda sudah mencoba makan makanan berkuah yang berasal dari Jepang, shabu–shabu, suki dan hot pot.

Banyak yang bingung apa bedanya dari ketiga makanan itu? Jadi, perbedaan dari ketiga jenis masakan Jepang itu  terletak pada kuah kaldu yang digunakan.

Begini penjelasan Setiawan Wibisono, pemilik Ohayo Suki & Grill di Jalan A Yani Kilometer 7,5 Kertak Hanyar, Kabupaten Banjar, Provinsi Kalimantan Selatan, Kamis (17/6/2021).

Kalau shabu–shabu biasanya menggunakan kaldu dengan rasa yang ringan, sedangkan suki cenderung menggunakan kaldu yang pekat dan kuat dengan rasa yang gurih dan manis.

Lain lagi dengan hot pot yang mempunyai rasa yang khas karena ada tambahan minyak wijennya.

Baca juga: Kuliner Kalsel, Sensasi Masak Sendiri di Ohayo Suki & Grill Kertak Hanyar

Baca juga: VIDEO Berwisata Sambil Belajar, Yuk ke Menara Pandang Banjarmasin

Ditambahkannya, suki merupakan makanan Jepang atau juga dikenal dengan Sukiyaki.

Itu merupakan hidangan yang berisi irisan daging sapi, sayuran, dan tahu yang direbus di sebuah panci besi. Penggemar makanan berkuah biasanya menyukai suki.

"Untuk sajian di ohayo, dipilih suki karena lebih familiar untuk warga Banjarmasin," ucapnya.

Diceritakannya, makanan khas Jepang yang satu ini terkenal berkat lagu Sakamoto Kyu yang berjudul 'Sukiyaki'. 

Halaman
12
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved