Breaking News:

Ekonomi dan Bisnis

Penjualan Bumbu Rempah di Pasar Bauntung Banjarbaru Meningkat di Momen Idul Adha 2021

Banyak konsumen cari rempah pada pedagang di Pasar Bauntung Kota Banjarbaru di momen Idul Adha 2021. Kenaikan penjualan sekitar 30 persen.

Penulis: Salmah | Editor: Alpri Widianjono
BANJARMASINPOST.CO.ID/SALMAH SAURIN
Bumbu rembah di salah satu toko di Pasar Bauntung, Kota Banjarbaru, Provinsi Kalimantan Selatan, Rabu (21/7/2021). 

BANJARMASINPOST.CO.ID, BANJARBARU - Momen Idul Adha 2021 ternyata menambah penghasilan bagi pedagang bumbu rempah. Karena di hari raya ini, banyak warga mengolah makanan berbahan daging.

Seperti yang diungkapkan Mama Maya, pedagang bumbu rembah di Pasar Bauntung, Kota Banjarbaru, Kalimantan Selatan, penjualan mengalami peningkatan terutama cabai dan bumbu dapur.

"Sudah sejak dua hari kemarin, banyak konsumen cari rempah. Ada sekitar 30 persen mengalami kenaikan," ujarnya, Rabu (21/7/2021).

Meningkatnya permintaan bumbu, menurut dia dari para pelanggannya, rata-rata untuk mengolah daging sapi atau kambing menjadi hidangan makan bersama.

Baca juga: Penjualan Tas Purun di Banjarbaru Meningkat untuk Wadah Daging Kurban Idul Adha 1442 H

Baca juga: VIDEO Harga Kopi Luwak di Kalsel Tembus Sampai Rp 1 juta per Kilogram

Selain rempah mentah, ternyata bumbu giling yang sudah masak laris manis di pasaran, dari bumbu masak habang, kareh, sop, bistik, rawon dan bumbu gulai.

Menurut Yuliyana, pedagang bumbu masak, setiap tahun bumbu giling selalu meningkat permintaan. Biasa normalnya hanya mengolah sekitar 10 kilogram saja.

"Saat Lebaran Haji ini, saya mengolah bumbu masak 20 kilogram,  50 persen kenaikannya," sebut dia.

Pengalaman seperti tahun sebelumnya, banyaknya permintaan bumbu masak akan berlangsung hingga 3 hari mendatang.

Baca juga: Pedagang Kaki Lima di Siring Nol Kilometer Banjarmasin Sebut Usaha Mulai Membaik

Baca juga: Pembangunan Pabrik Pengalengan Ikan, Pemkab Tanbu Gandeng Perusahaan di Jawa Timur

"Besok, saya harus bikin 25 kilogram bumbu berbagai masakan karena sudah ada pesanan dari pembeli," ujarnya. 

Untuk harga jual bumbu masak per kilogram bervariasi dari Rp 70 ribu, Rp 80 ribu hingga Rp 100 ribu, disesuaikan bahan.

(Banjarmasinpost.co.id/Salmah Saurin)

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved