Breaking News:

Daun Kelor

Daun Kelor Banyak Bisa Dijadikan Olahan Makanan, Berkhasiat Menurunkan Kolesterol

Daun kelor cukup banyak ditemukan dan gampang diolah untuk berbagai panganan. Mulai dari sayur bening, pasta dan teh daun kelor.

Editor: M.Risman Noor
muhammad maulana
Daun kelor dijual di kawasan Kertak Hanyar atau Jalan A Yani Km 7 Kabupaten Banjar. 

Kabar baiknya, manfaat tanaman ini diyakini tidak terbatas pada daunnya saja.

Sebuah studi tahun 2012 yang diterbitkan dalam Journal of Diabetes, misalnya, menemukan bahwa ekstrak buah kelor juga dapat membantu melawan diabetes.

Daun muda, bunga, batang, maupun biji kelor dapat dijadikan bahan pangan sehari-hari.

Tangkai daun kelor dapat direbus dengan segelas air untuk kemudian diminum. Daun kelor juga bisa diolah menjadi campuran kue atau adonan mi sebagai pewarna alami, menjaditepung kelor, hingga menjadi teh.

Berikut ragam olahan daun kelor yang bisa Anda nikmati di rumah.

Bingka berbahan daun kelor, hasil olahan warga Kampung Tangguh Banua Desa Mustika, Kecamatan Kuranji, Kabupaten Tanahbumbu (Tanbu), Provinsi Kalimantan Selatan ( Kalsel ).
Bingka berbahan daun kelor, hasil olahan warga Kampung Tangguh Banua Desa Mustika, Kecamatan Kuranji, Kabupaten Tanahbumbu (Tanbu), Provinsi Kalimantan Selatan ( Kalsel ). (APARAT PEMERINTAH DESA MUSTIKA KABUPATEN TANBU UNTUK BPOST GROUP)

1. Tumis daun kelor

Daun kelor dapat diolah dengan ditumis secara sederhana.

Misalnya, dipadukan dengan tempe dan teri.

Untuk membuat tumis daun kelor Anda bisa menumis petai, bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam terlebih dahulu.

Kemudian, masukkan tempe dan teri. Setelah itu, tambahkan kecap manis, gula merah, garam, dan merica bubuk, kemudian masukkan daun kelor dan aduk hingga matang.

Baca juga: BTalk, Psikolog dari ULM Kalsel Galuh Dwinta Sari Imbau Orangtua Cermat Melihat Bakat Anak

Halaman
1234
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved