Breaking News:

Daun Kelor

Puding Daun Kelor Kaya Manfaat, Simak Olahan Lain dari Si Daun Kecil

Daunnya kecil namun daun kelor kaya akan manfaat dan gampang dijadikan berbagai olahan makanan.

Editor: M.Risman Noor
kompas.com
puding daun kelor 

BANJARMASINPOST.CO.ID - Banyak olahan makanan bisa dibuat dari daun kelor.

Daunnya kecil namun daun kelor kaya akan manfaat dan gampang dijadikan berbagai olahan makanan.

Tumbuhan daun kelor (Moringa oleifer) juga gampang didapat dan harganya murah.

Selain banyak manfaat, daun kelor juga nikmat dan gampang diolah untuk berbagai jenis makanan.

Baca juga: Khasiat Madu bagi Ibu Menyusui, Dicampur Jahe Dapat Memperbanyak ASI

Baca juga: BTalk, Plus Minus Tato Alis Menurut Dokter Kulit Dwiana Savitri dari Banjarmasin

Umumnya daun kelor dijadikan sayur bening

Namun tak sedikit yang membuat daun kelor menjadi puding maupun cemilan lain.

Daun Kelor (Moringa oleifera)
Daun Kelor (Moringa oleifera) (banjarmasinpost.co.id/Nurholis Huda)

Daun kelor juga memberi khasiat melawan diabetes, membantu  mencegah penyakit kardiovaskular, membantu menurunkan kolesterol, hingga menyehatkan mata.

Manfaat daun kelor bisa didapatkan lewat berbagai cara konsumsi, misalnya dimasak menjadi menu sayur atau sup, ditumis, dijadikan teh, hingga diaplikasikan secara topikal pada kulit wajah untuk kesehatan kulit.

Menurut buku "Kelor Menggoyang Lidah" yang ditulis oleh Redaksi Trubus (2019), penambahan daun kelor ke dalam aneka jenis olahan pangan dapat meningkatkan nilai gizi pangan tersebut.

Kabar baiknya, manfaat tanaman ini diyakini tidak terbatas pada daunnya saja. Sebuah studi tahun 2012 yang diterbitkan dalam Journal of Diabetes, misalnya, menemukan bahwa ekstrak buah kelor juga dapat membantu melawan diabetes.

Halaman
1234
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved