Breaking News:

Makanan Ringan Khas Kotabaru

Makanan Ringan Khas Kotabaru Masih Primadona, Kerupuk dan Amplang Ikan Tenggiri Paling Digemari

Produk makanan ringan khas Kotabaru kuliner Kalsel berbahan baku ikan seperti kerupuk dan amplang ikan tenggiri paling digemari.

Penulis: Herliansyah | Editor: Syaiful Akhyar
banjarmasinpost.co.id/Helriansyah
Salah satu pusat penjualan oleh-oleh khas Kotabaru. 

BANJARMASINPOST.CO.ID, KOTABARU - Kerupuk dan amplang ikan tenggiri paling digemari dari sekian banyak produk makanan ringan khas Kotabaru kuliner Kalsel hasil olahan rumahan atau produk UMKM setempat.

Kotabaru salah satu kabupaten di Kalimantan Selatan (Kalsel) yang memiliki garis pantai cukup panjang. Sebagian besar pun keseharian beraktivitas di laut sebagai sumber penghasilan.

Kabupaten berada di ujung Tenggara Kalsel ini, selain daerah penyuplai ikan ke daerah-daerah lain, Kalteng, Kalbar dan Kaltim.

Namun hasil laut kabupaten berjuluk Bumi Saijaan ini, juga diperlukan UKM (Usaha Kecil Menengah) setempat membuat produk.

Baca juga: Jadi Peserta KRI 2021, Tim Robotik Poliban Ikuti Kontes Empat Tema Robot

Baca juga: Kota Banjarmasin dan Banjarbaru Kalsel Diumumkan Turun Level

Baca juga: Ulah Bocah Bikin Citilink Jakarta-Batam Mendarat Darurat, Tutup Pelindung Tuas Pintu Darurat Dilepas

Produk menjadi khas Kabupaten Kotabaru berbahan baku ikan, seperti amplang, kerupuk dan produk-produk lainnya yang diolah dari hasil laut.

Dari sekian banyaknya produk rumahan, kerupuk dan amplang ikan tenggiri paling digemari.

Selain cocok untuk oleh-oleh, namun penganan ini juga sangat pas untuk pendamping makanan pokok (nasi).

Ada beberapa jenis amplang atau kerupuk, selain berbahan ikan. Ada juga berbahan hasil laut yang lain, misal udang. Tinggal konsumen memilih produk mana paling digemari.

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved