Khasiat Madu untuk bagi Penderita Diabetes, Membantu Mengontrol Gula Darah Asal Begini Syaratnya

BANJARMASINPOST.CO.ID - Madu telah lama dikenal sebagai bahan kaya nutrisi dan khasiat. Khasiat madu tidak hanya untuk kesehatan, kecantikan, tapi juga membantu pengobatan sejumlah penyakit.

Meski madu memiliki rasa yang manis, namun ternyata madu pun aman bagi penderita diabetes. Tentu saja, ada sejumlah persyaratan yang harus ditaati berikut ini.

Khasiat madu untuk penderita diabetes ini memang tidak bisa diabaikan. Namun perlu diketahui cara konsumsinya agar manfaat madu yang diharapkan bisa didapat.

Seperti diketahui, beberapa orang kerap menambahkan madu ke kopi dan teh mereka atau menggunakannya sebagai pemanis saat memanggang.

Tapi apakah madu aman untuk penderita diabetes?

Jawaban singkatnya adalah ya, tetapi hanya dalam kondisi tertentu.

Orang yang hidup dengan diabetes harus mengontrol dan mengelola asupan karbohidrat dan gula mereka.

Baca juga: Khasiat Madu untuk Pengobatan, Atasi Luka Bakar Ringan hingga Mampu Usir Jerawat

Baca juga: Khasiat Madu bagi Kesehatan Tubuh, Alternatif Oralit untuk Penyakit Pencernaan

Ini tidak berarti mereka harus menghindari makanan manis sama sekali.

Dalam jumlah sedang, madu tidak hanya aman, tetapi juga memiliki sifat anti-inflamasi yang juga dapat mengurangi komplikasi diabetes.

Apa itu Madu?

Madu adalah cairan kental berwarna emas yang dihasilkan oleh lebah madu dan serangga lainnya, seperti beberapa lebah dan tawon.

Madu berasal dari nektar di dalam bunga, yang dikumpulkan dan disimpan lebah di perut mereka sampai kembali ke sarang.

Nektar terdiri dari sukrosa (gula), air, dan zat lainnya. Ini kira-kira 80 persen karbohidrat dan 20 persen air. Lebah menghasilkan madu dengan menelan dan memuntahkan nektar berulang kali.

Proses ini menghilangkan air. Setelah itu, lebah menyimpan madu di sarangnya untuk digunakan sebagai sumber energi selama musim dingin ketika sulit mencari makanan.

Meskipun merupakan pemanis alami, madu memiliki sedikit lebih banyak karbohidrat dan kalori per sendok teh daripada gula meja.

Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat, 1 sendok makan madu mentah memiliki sekitar 60 kalori dan 17 gram karbohidrat.

Madu juga mengandung banyak vitamin dan mineral, termasuk zat besi, vitamin C, folat, magnesium, kalium, dan kalsium. Ini juga merupakan antioksidan, yang merupakan zat yang mencegah dan memperlambat kerusakan sel.

Madu Mentah atau Olahan

Madu mentah juga dikenal sebagai madu tanpa filter. Madu ini diekstrak dari sarang lebah lalu disaring untuk menghilangkan kotorannya.

Madu olahan, di sisi lain, mengalami proses penyaringan. Ini juga dipasteurisasi (terkena panas tinggi) untuk menghancurkan ragi dan membuat umur simpan lebih lama.

Madu yang diproses lebih halus, tetapi proses filtrasi dan pasteurisasi memang menghilangkan beberapa nutrisi dan antioksidannya.

Ada sekitar 300 jenis madu yang berbeda di Amerika Serikat. Jenis ini ditentukan oleh sumber nektar, atau lebih sederhananya, apa yang dimakan lebah.

Misalnya, madu blueberry diambil dari bunga semak blueberry, sedangkan madu alpukat berasal dari bunga alpukat.

Sumber nektar mempengaruhi rasa madu dan warnanya. Tim ahli gizi Healthline merekomendasikan makanan ringan berdasarkan pembatasan diet dan preferensi makanan Anda.

Baca juga: Manfaat Madu untuk Anak-anak, Dapat Menambah Nafsu Makan dan Meningkatkan Imun Tubuh

Baca juga: Khasiat Madu bagi Tubuh, Menjaga Kesehatan Sistem Pencernaan dan Merawat Kulit

Madu Mempengaruhi Gula Darah

Karena madu adalah gula dan karbohidrat alami, wajar saja jika madu memengaruhi gula darah Anda dengan cara tertentu.

Namun, jika dibandingkan dengan gula meja, tampaknya madu memiliki efek yang lebih kecil.

Sebuah studi tahun 2004 mengevaluasi efek madu dan gula meja pada kadar gula darah.

Penelitian ini melibatkan individu dengan dan tanpa diabetes tipe 1 Peneliti menemukan bahwa pada kelompok penderita diabetes, madu menyebabkan peningkatan awal gula darah 30 menit setelah dikonsumsi.

Namun, kadar gula darah peserta kemudian menurun dan tetap pada tingkat yang lebih rendah selama dua jam.

Hal ini membuat para peneliti percaya bahwa madu, tidak seperti gula pasir, dapat menyebabkan peningkatan insulin, yang merupakan hormon penting untuk mengendalikan gula darah. Diperlukan lebih banyak penelitian.

Baca juga: Khasiat Madu untuk Vitalitas Pria, Tingkatkan Produksi Sel Sperma hingga Perbaiki Gairah

Baca juga: Tak Cuma Manis, Inilah Manfaat Madu Hutan yang Bisa Mengurangi Risiko Penyakit Kronis Seperti Kanker

Madu Mencegah Diabetes

Meskipun madu dapat meningkatkan kadar insulin dan membantu penderita diabetes mengontrol gula darah mereka, tampaknya tidak ada penelitian konklusif yang mendukung madu sebagai faktor pencegahan diabetes.

Ini mungkin masuk akal, namun. Para peneliti telah menemukan kemungkinan hubungan antara madu dan indeks glikemik yang lebih rendah.

Dalam sebuah penelitian terhadap 50 orang dengan diabetes tipe 1 dan 30 orang tanpa diabetes tipe 1, para peneliti menemukan bahwa, dibandingkan dengan gula, madu memiliki efek glikemik yang lebih rendah pada semua peserta.

Hal itu juga meningkatkan kadar peptida-C, zat yang dilepaskan ke dalam darah.

(Banjarmasinpost.co.id/Mariana)