Breaking News:

Ekonomi dan Bisnis

Jasa Giling Daging Mulai Laris Manis, Kini Order Penggilangan Pelaku Usaha Ini Sehari Capai 150 Kg

Meningkatnya jajanan UMKM di Banjarbaru khususnya jajanan pentol ternyata membuat jasa Penggilingan daging laris manis. 

Penulis: Nurholis Huda | Editor: Hari Widodo
Banjarmasinpost.co.id/nurholis huda
Suasana lokasi Penggilingan daging sapi dan nyaman untuk diolah pentol.  

BANJARMASINPOST.CO.ID, BANJARBARU - Meningkatnya jajanan UMKM di Banjarbaru khususnya jajanan pentol ternyata membuat jasa Penggilingan daging laris manis. 

Di belakang pasar modern Bauntung Banjarbaru, misalnya warga yang tak lain pedagang pentol rata rata menggiring daging di daerah tersebut. Ada sekitar empat toko yang sama sama terima jasa bisnis giling daging. 

Satu di antaranya adalah milik Khairul Anam. Menurutnya memang setelah pandemi ini warga mulai kembali ramai beraktifitas dan mulai lagi kelihatan untuk jual dan membuat pentol. 

Diakuinya, pelanggan ada sekitar 30 orang rata rata yang digiling adalah daging sapi untuk adonan pentol. 

Baca juga: Penggilingan Pentol UD Anto Pegor di Kota Marabahan Kantongi Izin Resmi

Baca juga: Berkah Iduladha, Usaha Penggilingan Daging Milik Anto di Batola Kewalahan Giling Pentol

"Paling banyak daging sapi kemudian daging ayam semuanya sudah digiling dijadikan satu dengan bumbu dan tepungnya," kata dia. 

Bukan hanya dua daging tersebut, yang juga ada orderan yakni giling ikan Tenggiri dan Patin untuk adonan pentol dan siomay. 

"Ya Alhamdulillah, order pelanggan, dalam sehari 150 kilo per hari. Biasanya kalau sebelum pandemi kemarin bisa tembus sampai Rp  300 kilo. Untuk jasa Penggilingan Rp 5000 per kilogram," kata Khairul Anam. 

Baca juga: Miliki Lima Mesin, Dandim 1008/Tanjung Apresiasi Penggilingan Padi Babinsa Banua Lawas

Sementara, Rusmini mengaku menggiring daging sapi untuk pentol di pasar. Jadi sambil belanja sambil beli daging dan titip giling kemudian pulang sudah tinggal jadi adonannya. 

"Ya lumayan lah buat usaha kecil kecilan," kata Rusmini. (Banjarmasinpost /Nurholis Huda)

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved