Ragam Takjil Menggugah Selera di Ramadhan 2022, Ikuti Resepnya dan Mudah Membuatnya

BANJARMASINPOST.CO.ID - Di bulan Ramadan 2022/1443 H, banyak umat Muslim yang mencoba memvariasi menu makanan dan minuman untuk berbuka atau sahur.

Dalam memilih dan melakukan variasi menu di Ramadhan 2022, tentunya orang-orang ingin membuat menu yang enak dan sederhana.

Salah satu menu yang enak, sederhana, dan murah adalah takjil.

Takjil menjadi menu yang paling praktis dan mudah dibuat sebagai pengganjal perut di awal buka puasamu.

Baca juga: Lafaz Doa Kamilin Dibaca Usai Tarawih, Buya Yahya Ungkap Banyak Nilai Kebaikan

Baca juga: Puasa Ramadhan 2022 Tak Hanya Dapat Pahala, dr Zaidul Akbar Ungkap Rahasia Jaga Berat Badan Ideal

Berikut tiga menu takjil buka puasa enak dan sederhana yang bisa memanjakan lidahmu, dikutip dari sajiansedap.grid.id :

1. Bubur Candil

Sajian : 5 porsi

Waktu : 60 menit

Bahan :

150 gram tepung ketan

1/4 sendok teh garam

100 ml air hangat

450 ml air

125 gram gula merah sisir

2 lembar daun pandan, diikat simpul

1/4 sendok teh garam

1 sendok makan tepung sagu, dilarutkan dengan 1 sendok makan air

Bahan Kuah :

300 ml santan dari 1/2 butir kelapa

1/4 sendok teh garam

1 lembar daun pandan

Cara Membuat :

1. Rebus air, gula merah, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Saring. Sisihkan.

2. Candil, campur tepung ketan dan garam. Aduk rata. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diaduk sampai bergumpal. Buat bola-bola kecil.

Baca juga: Begini Tata Cara Tarawih 11 Rakaat, Ustadz Adi Hidayat Beri Penjelasan Disertai Hadistnya

3. Masukkan bola-bola ke dalam air rebusan yang sudah mendidih. Biarkan terapung. Tiriskan. Pindahkan ke dalam larutan gula merah.

4. Setelah penuh, masak kembali di atas api kecil sambil sesekali diaduk hingga mendidih.

5. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup.

6. Rebus bahan kuah sambil diaduk sampai mendidih. Sajikan bubur candil bersama kuah santan.

2. Combro Isi Unti

Sajian : 18 buah

Waktu : 45 menit

Bahan Kulit :

500 gram singkong parut, peras dan dibuang airnya 50 ml

50 ml air

100 gram kelapa parut kasar

1/2 sendok teh garam

2 sendok teh minyak untuk menumis

Baca juga: Jadwal Imsakiyah Ramadhan 2022, Wilayah Banjarmasin, Banten, Jakarta dan Jawa Tengah

Bahan Isi :

150 gram kelapa parut kasar

100 ml air

1 lembar daun pandan

75 gram gula merah, sisir halus

1/4 sendok teh garam

Bahan Olesan :

30 gram putih telur

1 sendok makan air

Bahan Pelapis:

75 gram wijen putih

Cara Membuat :

1. Isi, rebus air, daun pandan, gula merah sisir, dan garam sampai mendidih.

2. Masukkan kelapa parut. Masak sambil diaduk sampai meresap.

3. Kulit, campur singkong, air, kelapa parut, dan garam. Aduk rata.

4. Ambil sedikit campuran singkong. Beri isi. Bentuk bulat pipih. Oleskan bahan pelapis.

5. Gulingkan di wijen.

6. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

3. Pisang Coe Khas Ternate

Sajian : 16 potong

Waktu : 60 menit

Bahan I :

6 buah (450 gram) pisang raja, potong kotak

150 gram tepung terigu protein sedang

75 gram gula pasir

1/4 sendok teh garam

450 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa

75 gram kenari, sangrai, iris tipis panjang

Bahan II :

50 gram tepung terigu protein sedang

1/2 sendok teh garam

450 ml santan dari 1/2 butir kelapa

25 gram kenari, sangrai, iris panjang untuk taburan

Cara Membuat :

1. Bahan I, campur tepung terigu, gula pasir, dan garam sampai rata.

2. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata.

3. Masukkan pisang raja dan kenari. Aduk rata.

4. Tuang ke loyang 18x18x4 cm yang dialasi plastik.

5. Kukus 30 menit sampai setengah matang.

6. Bahan II, campur tepung terigu, garam, dan santan sampai rata. Tuang ke atas bahan I. Taburi kenari. Kukus 30 menit sampai matang.

(Tribunnews.com/Citra Anastasia)

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul 3 Menu Takjil Buka Puasa Enak dan Sederhana yang Bisa Bikin Ketagihan