Ramadhan 2022
Resep Menu Buka Puasa Ramadhan 2022, Sajian Aneka Kolak Praktis
Aneka kreasi kolak dapat menjadi alternatif santap buka puasa, yakni ada Kolak Bola Ketan dan Kolak Pisang Candil.
Penulis: Mariana | Editor: M.Risman Noor
lihat foto
- 4 buah mata nangka, dipotong kotak kecil
Bumbu Kolak:
- 250 gram gula pasir
- 1/8 sendok teh vanili bubuk
- 2 lembar daun pandan, disimpulkan
- 1/2 sendok teh garam
- 1500 ml santan dari 1 butir kelapa
- 6 buah pisang kepok belah 2 bagian memanjang
- 25 gram sagu mutiara merah, direbus
- 50 gram kacang tanah tanpa kulit, disangrai
Cara Membuat Kolak Bola Ketan:
1. Ketan, kukus beras ketan 15 menit sampai merekah.
2. Rebus air, daun pandan, dan garam sampai mendidih.
Tambahkan ketan kukus, aduk sampai meresap.
3. Kukus dengan api sedang 30 menit sampai matang dan angkat.
