Resep Kue Kering Sambut Hari Raya Idul Fitri 2022, Kreasi Kue Semprit Cocok Buat Tamu dan Kerabat

BANJARMASINPOST.CO.ID - Berikut resep kue kering menyambut Hari Raya Idul Fitri 1443 H / Ramadhan 2022.

Lebaran Idul Fitri tak terlepas dengan hidangan-hidangan yang disajikan bersama keluarga, di antaranya kue kering.

Jenis-jenis kue kering telah dikreasikan sejak dulu dan melengkapi sajian Hari Raya Idul Fitri seperti Kue Semprit dan Kue Semprit Milo

Salah satu kue kering yang disajikan yaitu Kue Semprit. Kue kering semprit terbuat dari bahan sederhana yang mudah ditemukan di dapur dan memiliki tekstur yang garing.

Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), kue semprit adalah kue kering (bakaran oven) yang dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur, dan sebagainya yang dicetak dengan menekannya ke luar dari corong yang ujungnya berkembang-kembang.

Baca juga: Moms Bisa Jamu Tamu di Lebaran 2022 dengan Kue yang Lembut, Bisa Coba Resep Nastar Ini

Baca juga: Resep Menu Sahur Ramadhan 2022, Kreasi Olahan Capcay Menggugah Selera, Pas Disantap Bersama Keluarga

Untuk mengisi waktu di rumah, berikut Resep Kue Kering Semprit dari buku “100 Resep Kue Kering Klasik Populer Indonesia” (2010) karya Dapur Anissa terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, dilansir Kompas.com:

Kue Kering Semprit

Bahan:

180 gram tepung terigu

75 gram tepung maizena

150 gram mentega

120 gram gula halus

3 butir kuning telur

½ sdt vanili bubuk

Baca juga: Segarnya Berbuka Puasa Ramadhan 2022 dengan Es Kelapa Madu , Begini Cara Bikinnya & Tak Lama Kok

Baca juga: Resep Menu Sahur Ramadhan 2022, Kreasi Masakan Ayam Kecap Nikmat dan Praktis

Cara membuat kue kering semprit:

1. Kocok mentega dan gula sampai putih.

2. Masukkan telur dan vanili, lalu tepung terigu dan tepung maizena, aduk rata.

3. Masukkan adonan ke kantong spuit berbentuk mawar, spuitkan di loyang yang telah diolesi mentega.

4. Lalu panggang dalam oven dengan api atas bawah dan yang telah dipanaskan lebih dulu hingga matang, kering, dan berwarna kuning kecoklatan.

Kue Semprit Milo

Bagi Anda yang ingin menyuguhkan semprit di hari istimewa nanti, bisa coba Resep Semprit Milo.

Resep Semprit Milo ini selain renyah, rasanya sangat nikmat sebagai camilan kala bersantai bersama keluarga ataupun untuk sajian tamu.

Untuk pemula, cukup contek saja resep kue kering Semprit Milo berikut:

Bahan-bahan

Bahan Utama

225 gram margarin

100 gram minuman susu cokelat bubuk Milo

50 gram gula tepung

1/4 sendok teh esens vanila

1 buah kuning telur

200 gram tepung terigu protein rendah

25 gram maizena

20 gram susu bubuk

20 gram cokelat keping

Langkah Pembuatan

1. Kocok margarin, gula tepung, milo dan esens vanila 2 menit sampai lembut.

2. Masukkan kuning telur. Kocok rata.

3. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.

4. Semprot menggunakan spuit bintang bentuk huruf S di atas loyang yang diolesi tipis margarin. Beri cokelat keping di atasnya.

5. Oven dengan api bawah pada suhu 140 derajat Celsius, 25 menit sampai matang.

Artikel ini telah tayang di Tribun-Timur.com dengan judul Resep Kue Kering Semprit untuk Lebaran 2022, Sederhana dan Gampang Bikinnya,  dan  Resep Semprit Milo yang Renyah, Kue Kering Lebaran untuk Isian Toples, Bikinnya Gampang,

Dapatkan informasi lainnya di Googlenews, klik : Banjarmasin Post

(Banjarmasinpost.co.id/Mariana)