Ramadhan 2022

Kumpulan Resep Sayur Berkuah Buat Buka Puasa Ramadhan 2022, Bahan Murah dan Gampang Diolah

Kumpulan Resep Sayur Menu Sahur di Ramadhan 2022. Cocok juga untuk Buka Puasa Ramadhan 1443 H.

Penulis: Amirul Yusuf | Editor: M.Risman Noor
(sajiansedap.grid.id)
Sayur bening kacang panjang. 

Klasik tapi efektif, sayur sop bisa jadi andalan menu sahur kalau anda ingin santap sahur yang super ekonomis dan praktis.

Bahan:

1 buah wortel (iris tipis)
Kembang kol (secukupnya)
Brokoli (secukupnya)
Kubis (potong secukupnya)
3 lembar daun seledri
1 batang daun bawang
Bawang merah goreng (secukupnya)
Bakso (iris secukupnya)
2 siung bawang putih (memarkan)
Lada bubuk (secukupnya)
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Baca juga: Adab Buka Puasa di Hari Ke-22 Ramadhan 2022, Ustadz Adi Hidayat Ingatkan Baca Doa Berikut Ini

Cara membuat:

Rebus air secukupnya, masukkan bumbu, kemudian tunggu hingga bumbu harum;
Masukkan sayuran dan bakso, tunggu hingga matang;
Tambahkan daun bawang, seledri, dan bawang merah goreng, angkat.
3. Sayur asem

Sayur Asam Bogor
Sayur Asam Bogor (ist)

Bangun tidur lalu ingin makan yang segar sebagai menu sahur? Mungkin anda bisa mencoba masak sayur asem.

Bahan: 

100 g kacang panjang (potong 4 cm)
50 g daun melinjo (siangi)
200 g jagung (potong-potong)
2.000 ml air
200 g pepaya muda (kupas, buang biji, dan potong dadu 2 cm)
50 g kacang tanah
100 g buah melinjo
75 g asam muda, (potong dua bagian)
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, (memarkan)
3 cabai merah (jika tak suka pedas, hilangkan bijinya)
8 – 10 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri sangrai
1 sdt terasi
1½ sdt garam
2 sdm gula pasir

Baca juga: Ingat Qobliyah Ashar di 22 Ramadhan 2022, Simak Keutamaan Dipaparkan Buya Yahya

Cara memasak:

Haluskan bumbu (cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, terasi, garam, dan gula pasir).
Masak air, bumbu halus, jagung, kacang tanah, buah melinjo, asam muda, daun salam, dan lengkuas;
Masak hingga sayuran empuk;
Tambahkan pepaya muda, daun melinjo, dan kacang panjang, tunggu semua sayuran empik, lalu angkat dan sajikan.
4. Sayur bayam bening

Hidangan selanjutnya adalah sayur bayam bening. Menu sahur sederhana ini cocok dipadukan dengan berbagai lauk goreng.

Bahan:

1 ikat sayur bayam (siangi dan cuci hingga bersih)
1 buah jagung manis (bersihkan, lalu potong)
1 ruas rempah kunci (memarkan)
Air (secukupnya)
5 siung bawang putih (memarkan)
2 siung bawang merah (goreng)
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Kaldu bubuk (secukupnya, opsional)

(banjarmasinpost.co.id/ amirul yusuf)

  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved