Ramadhan 2022

Resep Buka Puasa Ramadhan 2022, Kupat Tahu Bikin Berbuka Makin Nikmat

Untuk inspirasi menu berbuka puasa di hari ke-23 Ramadhan 2022 ini, tidak ada salahnya mencoba resep kupat tahu.

Editor: M.Risman Noor
sajiansedap.grid.id
Resep Kupat Tahu, sajian nikmat nan menggoda untuk buka puasa di hari ke23 Ramadhan 2022. 

BANJARMASINPOST.CO.ID - Hari ini telah memasuki 23 Ramadhan 2022. Tidak terasa, 1 Syawal 1443 H semakin dekat.

Untuk inspirasi menu ber buka puasa di hari ke-23 Ramadhan 2022 ini, tidak ada salahnya mencoba resep kupat tahu.

Makanan sederhana ini sangat praktis namun segar dan mengenyangkan.

Cocok disantap setelah seharian menahan lapar dan dahaga.

Baca juga: Jadwal Buka Puasa dan Shalat 5 Waktu 25 April 2022, Wilayah Banjarmasin, Jakarta dan Jawa Tengah

Baca juga: Panduan Melaksanakan Shalat Dhuha, Ustadz Adi Hidayat Jelaskan Doa Khusus

Durasi 60 menit

5 porsi Porsi

Bahan kuah:
1000 ml air
175 gram gula merah, sisir halus
2 lembar daun salam
1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
2 1/2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
7 siung bawang putih, haluskan
6 buah cabai rawit, haluskan
Bahan tahu goreng:
2 buah tahu putih
5 siung bawang putih, haluskan
2 sendok teh garam
200 ml air
2 sendok teh ketumbar bubuk
Pelengkap:
5 buah ketupat, potong-potong
150 gram kol, iris halus
100 gram taoge pendek, rebus sebentar
100 gram kacang tanah goreng kulit, cincang kasar
2 batang daun seledri, iris halus
50 gram kerupuk kanji goreng

Kupat tahu
Kupat tahu (Kompas.com)

Cara Membuat Kupat Tahu:

1. Rendam tahu di dalam campuran bawang putih, garam, air, dan ketumbar bubuk. Diamkan 10 menit. Tiriskan.
2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat. Potong-potong. Sisihkan.
3. Kuah, rebus air dan gula merah sambil diaduk sampai larut. Saring. Masukkan daun salam, serai, kecap manis, garam, bawang putih, dan cabai. Masak sampai mendidih.
4. Tata tahu di dalam piring saji. Tambahkan kol dan taoge. Siramkan kuah. Taburkan kacang tanah, seledri, dan kerupuk kanji. (Dn)

Setelah seharian berpuasa, kreasi minuman es buah dapat melepas dahaga, ada Es Buah Soda Berempah, Es Buah Naga Mangga, dan Es Buah Jeli.

Halaman
1234
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved