Lebaran Idul Fitri

Lontong Sayur dan Rujak Cuka Sajian Khas Hari Raya Idul Fitri 2022

Kuliner berat tradisional tetap menjadi favorit di hari Lebaran dari masa ke masa, di antaranya ada Lontong Sayur dan Rujak Cuka

Penulis: Mariana | Editor: Budi Arif Rahman Hakim
banjarmasinpost.co.id/salmah saurin
Lontong Kuah Sayur Nangka 

- bawang goreng secukupnya

- lontong secukupnya

Cara membuat :

1. Potong tahu dan tempe sesuai ukuran, kemudian kukus dan goreng sebentar.

2. Haluskan semua bahan bumbu, bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kmeiri, cabe merah, dan kunyit.

3. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan daun salam, serai dan lengkuas.

4. Masukkan sayur labu dan juga buncis. Aduk hingga rata. Masukkan santan cair. Aduk kembali hingga rata.

5. Kemudian masukkan tempe dan juga tahu. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk hingga rata. Kemudian masak hingga matang. Koreksi rasa, jika sudah sesuai matikan api.

6. Sajikan dengan irisan lontong dan taburan bawang putih.

Rujak Cuka

Berikut resep rujak cuka khas Sunda, menu segar di Hari Lebaran.

Lebaran identik dengan makanan bersantan dan berlemak. Usai menikmati hidangan berat seperti opor, paling enak dilanjutkan dengan makanan yang menyegarkan seperti es atau dessert.

Salah satu menu penutup menyegarkan yang bisa Anda sajikan saat Lebaran adalah rujak cuka.

Rujak cuka merupakan kuliner khas Sunda yang sering disajikan saat Lebaran.

Halaman
1234
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved