Kuliner
Maknyusnya Kue Khas Banjar di Warung Acil Imar, Ada Roti Pisang, Bingka Kentang hingga Lupis
Di Warung Acil Imar dijual beraneka ragam kue khas Banjar yang maknyus. Diantaranya, roti pisang, bingka kentang hingga lupis
Penulis: Salmah | Editor: Hari Widodo
lihat foto
BANJARMASINPOST.CO.ID - Walaupun bentuknya tidak seperti roti, namun kue khas Banjar ini sejak dulu disebut roti yaitu roti pisang. Di Banjarmasin cukup banyak penjual kue ini.
Di Warung Acil Imar, Jl Pahlawan, Kelurahan Seberang Mesjid, Banjarmasin, roti pisang tersedia sejak pagi pukul 07.00 hingga sore pukul 17.00 Wita.
Kue ini bahannya berupa tepung dan pisang. Diadon dan dibanam (dibakar) di atas loyang cetakan dan ditutup dengan tungku. Kue roti pisang berbentuk bulatan ini rasanya manis.
Selain itu ada kue bingka kentang. Hampir mirip dengan kue yang pertama, bedanya adalah bingka kentang tak ada irisan pisang.
Baca juga: Jadi Destinasi Kuliner Khas Banjar, Pengunjung Warung Ini Diajak Rasakan Sensasi Mengucup Haliling
Baca juga: Turun Temurun Bikin Apam Batil, Perajin Jajanan Khas Banjar Ini Pakai Peralatan Peninggalan Orangtua
Baca juga: Kuliner Khas Banjar di Floating Restaurant Banjarmasin, Ada Gangan Keladi dan Udang Betanak
Roti pisang seharga Rp 2000 per biji dan harga bingka kentang Rp 3000 per biji, sedangkan lupis Rp 6000 per porsi.
Menurut Acil Imar, pemilik warung, konsumen cukup ramai dan dalam sehari bisa menghabiskan 2500 wadai.
"Biasanya konsumen membawa pulang untuk dimakan di rumah atau di tempat kerja," selorohnya.
(banjarmasinpost.co.id/salmah saurin)
