Resep Rica-rica Daging, Pas Untuk Disantap Bersama Keluarga dan Kerabat saat Idul Adha

BANJARMASINPOST.CO.ID - Berikut ini resep rica-rica daging . Menu ini pas disajikan saat Hari Raya Idul Adha 2022 ini.

Di Hari Raya Idul Adha 1443 Hijriyah ini tentunya kita kerap berkumpul bersama keluarga dan kerabat.

Salah satu menu yang bisa disajikan adalah rica-rica daging .

Untuk mengolahnya pun tak ribet dan sangat mudah. Berikut Resep Rica-rica daging .

Kamu bisa mengikuti cara membuat rica-rica daging  dengan bumbu sederhana. Salah satu bumbu spesialnya adalah menggunakan udang atau ebi.

Baca juga: Resep Sajian Khas Hari Raya Idul Adha 2022, Menu Gulai Daging    

Baca juga: Cegah Berbagai Penyakit Lewat Konsumsi Asam Amino, dr Zaidul Akbar Bagikan Resep Makanan Herbal

Resep rica-rica daging

Bahan

- 400 gram tetelan daging sapi

- 1 ruas jahe, iris korek api

- 10 buah cabai hijau besar, iris serong

- 4 siung bawang putih, iris

- 8 buah bawang merah, iris

Baca juga: Resep Rujak Buah Bumbu Kacang, Sajian Sehat Bisa Dihidangkan Saat Ngobrol Bersama Teman

Baca juga: Resep Telur Dadar Crispy, Sajian Cepat dan Mudah Cocok Untuk Disajikan Kapan Saja

- 2 buah jeruk nipis

- Minyak goreng secukupnya

- Garam secukupnya

Bumbu halus

- 200 gram ebi atau udang kering yang sudah direbus air panas

- 10 buah cabai rawt hijau

Cara membuat rica-rica daging

- Rebus tetelan daging hingga empuk, kemudian tiriskan. Tuang kaldu sisa rebusan daging ke dalam mangkok.

- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga aromanya tercium harum. Masukkan bumbu halus.

- Tumis bumbu hingga menguning. Masukkan daging, garam, dan kaldu dari rebusan daging.

- Aduk hingga mendidih, beri perasan air jeruk nipis. Sajikan rica-rica daging bersama nasi panas.Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Rica-rica Daging Spesial, Bisa Pakai Tetelan ",

Dapatkan informasi lainnya di Googlenews, klik : Banjarmasin Post