Tips Sehat

Kandungan Zat Besi Daging Merah Sangat Banyak Khasiatnya, dr Zaidul Akbar Ingatkan Cara Mengonsumsi

dr Zaidul Akbar membagikan tips cara pengolahan dan konsumsi daging yang sehat bagi tubuh.Apalagi Idul Adha banyak orang berbagi daging.

Penulis: Mariana | Editor: M.Risman Noor
Banjarmasinpost.co.id/nurholis huda
Pedagang daging sapi di pasar subuh Bauntung Banjarbaru. Konsumi daging yang benar dipaparkan dr Zaidul Akbar agar banyak manfaat didapat. 

BANJARMASINPOST.CO.ID - Sebentar lagi memasuki Hari Raya Idul Adha, umumnya masyarakat akan kebagian daging merah yang berasal dari sapi atau kambing yang disembelih sebagai hewan kurban.

dr Zaidul Akbar membagikan tips cara pengolahan dan konsumsi daging yang sehat bagi tubuh.

Dokter Zaidul Akbar turut menjelaskan kandungan dan manfaat konsumsi daging untuk tubuh ada B12 dan zat besi, yang mampu menjaga kestabilan sistem saraf.

Terdapat bahan makanan alami baik berasal dari tumbuhan maupun hewan, yang bisa dikonsumsi sebagai pemenuhan nutrisi bagi tubuh manusia.

Baca juga: Booster Jadi Syarat Perjalanan, Luhut Binsar : Berlaku Juga Masuk Mal dan Perkantoran

Baca juga: 87 Mahasiswa FTI Uniska MAB Jalani Yudisium, Sarjana Dibekali Sertifikasi Profesi BNSP

Berasal dari hewan ternak misalnya sapi dan kambing, yang mana daging dari hewan ini yang diambi dan diproses untuk dikonsumsi.

Lantas, apa saja manfaat dari daging merah? Bagaimana pula cara pengolahannya?

dr Zaidul Akbar menjelaskan daging merah mengandung salah satunya B12 yang tidak ada pada sayur atau tumbuh-tumbuhan.

"Maka makan daging salah satu cara menjaga kesehatan tubuh kita. Meskipun ada beberapa hal yang perlu diperhatikan, yakni daging dalam tubuh kita dicerna lebih berat daripada sayuran atau tumbuh-tumbuhan," jelas dr Zaidul Akbar dilansir Banjarmasinpost.co.id dari kanal youtube KHAZANAH TRANS7 OFFICIAL.

Daging sapi atau kambing termasuk daging merah yang memiliki zat besi lebih tinggi dibandingkan ayam atau ikan. Kebanyakan daging dikonsumsi dengan cara dipanggang, steik, dan isian burger.

Normalnya, daging sapi segar rendah lemak mengandung vitamin dan mineral yang diperlukan oleh tubuh.

Sementara, dalam 100 gram daging kambing terdapat 150 kalori, 27 gram protein, dan 15 gram lemak.

Tak hanya itu daging kambing juga mengandung kalium, vitamin B12, zat besi, magnesium, selenium, dan omega 3.

Kandungan tersebut meningkatkan kapasitas pembawa oksigen dalam darah, tanpa zat besi yang cukup sel-sel darah merah menjadi lebih kecil dan tubuh menjadi lelah.

Dalam Islam, daging menempati posisi yang istimewa, terbukti Allah SWT meminta sembelihan kurban dilakukan di Hari Raya Idul Adha, hingga anjuran akikah bagi bayi yang baru lahir.

Halaman
1234
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved