Ide Resep Makanan Sambut Natal 2022 dan Tahun Baru 2023, Sosis Bakar Keju dan Kebab Peanut Barbeque

BANJARMASINPOST.CO.ID - Simak resep makanan menyambut datangnya Natal 2022 dan Tahun Baru 2023, cocok jadi ide masakan untuk disantap bareng keluarga.

Di antara resep makanan yang bisa dicoba di momen pergantian tahun yaitu Sosis Bakar Keju dan Kebab Peanut Barbeque.

Cara membuatnya cukup mudah dan praktis tak membutuhkan durasi waktu yang lama, selain itu bahan-bahan yang diperlukan tersedia di pasar tradisional maupun swalayan.

Sosis Bakar Keju maupun Kebab Peanut Barbeque bisa pula dijadikan cemilan saat perayaan Natal 2022.

Baca juga: 80 Ucapan dan Kata Mutiara Selamat Hari Natal 2022, Merry Christmas untuk Status FB, WA Hingga IG

1. Resep Sosis Bakar Keju

Bahan-bahan

Bahan

250 gram daging giling

150 gram ayam giling

100 gram keju cheddar, potong kotak kecil

2 sendok teh kecap asin

1 sendok teh kecap inggris

2 sendok teh bawang putih bubuk

1/2 sendok makan merica hitam kasar

1/2 sendok teh pala bubuk

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

2 butir telur

3 sendok makan tepung sagu

10 buah tusuk sate

500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Olesan (Aduk Rata)

2 sendok makan saus tomat

3 sendok makan saus sambal

1 sendok teh kecap manis

1 sendok makan margarin, lelehkan

Langkah Pembuatan

Cara Membuat Sosis Bakar Keju:

1. Campur rata daging giling, ayam giling, keju, kecap asin, kecap inggris, bawang putih, pala bubuk, garam, merica hitam, dan telur.

2. Tambahkan tepung sagu. Aduk sampai rata.

3. Masukkan ke dalam plastik es mambo. Ikat ujungnya. Kukus di atas api sedang selama 30 menit sampai matang. Angkat.

4. Tusuk sosis dengan tusuk sate.

5. Panggang di atas pan bergelombang sambil olesi bahan olesan sampai harum.

2. Resep Kebab Peanut Barbeque

Bahan-bahan

Bahan

600 gram daging sapi has dalam, potong kotak 2x2x2cm

4 sendok makan saus barbeque

2 1/2 sendok makan selai kacang creamy

3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

2 sendok makan minyak zaitun

2 batang daun bawang, potong panjang 2 cm

Langkah Pembuatan

Cara Membuat Kebab Peanut Barbeque:

1. Campurkan saus barbekyu, selai kacang, garam, lada hitam, dan minyak zaitun hingga halus.

2. Tambahkan daging. Biarkan di kulkas minimal 1 jam.

3. Tusuk daging secara bergantian dengan daun bawang.

4. Campurkan sisa bumbu secara merata dan panggang.

(Banjarmasinpost.co.id/Mariana)