Resep Jagung Bakar Gurih dan Sedap, Cocok Disajikan Untuk Hidangan Malam Tahun Baru 2023

BANJARMASINPOST.CO.ID - Berikut ini adalah resep Jagung Bakar yang enak dan gurih. Cocok disajikan saat santai di malam Tahun Baru 2023. Dalam hitungan hari akhir tahun 2022 segera berakhir dan kita memasuki Tahun 2023.

Nah di malam Tahun Baru 2023 kita bisa santai bersama dengan teman dan keluarga dengan acara bakar jagung.

Meski acara bakar jagung sederhana namun berkesan. Ini lah cara resep membuat Jagung Bakar yang gurih dan enak serta bumbunya terasa.

Cara membuat Jagung Bakar untuk disantap malam Tahun Baru 2023 sebetulnya tidak sulit, hanya saja kalau salah langkah bisa membuat hasilnya kering, terbakar hangus, dan bumbu tidak meresap.

Baca juga: Aneka Resep Berbahan Ayam Meriahkan Tahun Baru 2023, Cocok Dihidangkan Buat Keluarga

Baca juga: Resep Menu Ikan di Momen Natal 2022 dan Tahun Baru 2023, Gurame Bakar dan Ikan Bawal Bumbu Bali

Oleh karena itu, dilansir dari berbagai sumber Kompas.com rangkum cara membuat jagung bakar enak dengan bumbu olesan yang sedap berikut ini. 

1. Cara pilih jagung berkualitas

Dilansir dari laman Delish, cara membuat jagung bakar enak yang pertama adalah dengan memilih jagung berkualita baik. Cara pilihnya dengan melihat warna rambut pembungkus jagung.

Pastikan juga kulit jagung yang hijau muda segar. Kamu juga bisa membeli jagung manis karena tidak memerlukan banyak bumbu saat dibakar.

2. Tambahkan sedikit bumbu sebelum dibakar

Dilansir buku "Aneka Olahan dari Jagung" (2019) oleh Habib Bashori terbitan PT Saka Mitra Kompetensi, olesi dengan bumbu seperti cabai, mentega, atau bubuk keju sebelum jagung dibakar.

3. Biarkan pangkal jagung utuh

Kalau kamu ingin membuat jagung bakar utuh, biarkan pangkalnya sebagai pegangan saat hendak membakarnya.

Selain itu, kamu juga bisa jepit jagung dengan menggunakan kawat bersih.

Baca juga: Lowongan PPPK Tenaga Teknis di BNPT, Dicari 100 Formasi, Berikut Cara Daftarnya dan Syaratnya

Baca juga: Rincian Harga Emas Antam Senin 26 Desember 2022, Termurah  Rp 573.000 dan Termahal Rp 979.087.000

Baca juga: Harga Minyak Goreng Senin 26 Desember 2022 di Alfamart dan Indomaret, Buruan Jangan Sampai Kehabisan

4. Gunakan bara arang yang panas merata

Proses bakar jagung sebaiknya menggunakna bara arang yang sudah dipanaskan sebelumnya, tata merata dalam tempat pemanggang, seperti yang dilansir dari buku "Kreatif Mengolah Jagung" (2010) oleh Taswati Suci Marganingsih terbitan PT Caraka Darma Aksara.

Hal tersebut agar jagung bakar matang secara merata.

5. Bakar jagung dengan kulitnya

Ada cara membuat jagung bakar yang empuk yaitu dengan menggunakan kulitnya. Setelah jagung manis dikupas, tutup dengan kulit dan panggang.

Panggang selama 10 menit untuk membuat hasilnya empuk.

Sumber : Kompas.com

Dapatkan informasi lainnya di Googlenews, klik : Banjarmasin Post