Referensi Resep Makanan Sambut Tahun Baru Imlek 2023, Salad Yu Sheng dan Misoa Kuah Seafood

Daging salmon secukpnya

1 sendok teh biji wijen sangrai

1 sendok teh minyak zaitun

Baca juga: Harga Minyak Goreng di Alfamart dan Indomaret Rabu 11 Januari 2023, Bimoli, Tropical, Sovia Diskon

Baca juga: Promo Indomaret Rabu 11 Januari 2023, Masih Ada Produk Gratis Bagi Pelanggan

Langkah Pembuatan

1. Campurkan minyak wijen, air, dan saus plum dalam satu wadah. Aduk rata dan sisihkan.

2. Parut halus mentimun, wortel, dan lobak putih yang sudah dihilangkan bijinya menggunakan parutan berongga agak besar.

3. Kupas kulit jeruk bali dan ambil daging buahnya. Sisihkan.

4. Iris tipis ubi ungu kemudian gurih sampai kering. Sisihkan.

5. Membuat kerupuk gandum: Campur tepung serbaguna, garam, dan mentega dalam satu mangkuk, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai membentuk adonan lembut.

6. Ratakan adonan dan potong berbentuk persegi panjang kecil.

7. Panaskan minyak dengan api sedang lalu goreng hingga berwarna coklat keemasan. Tiriskan dan sisihkan.

8. Siapkan piring saji berukuran besar lalu tata semua bahan yu sheng di bagian pinggirnya lalu letakkan potongan daging salmon di tengahnya.

9. Tambahkan minyak zaitun, saus plum yang sudah dicampur.

10. Tambahkan ngohiong, biji wijen, dan kacang tumbuk di saladnya. Sajikan.

Baca juga: Gunakan Alat Crane, Patung Firaun Ramses II Berbobot 10 Ton Nyaris Dicuri

Baca juga: Promo Alfamart Rabu 11 Januari 2023, Harga Spesial Untuk Beragam Produk Susu dan Beras

2. Resep Misoa Kuah Seafood